béarnaise Francija

...Ta béarnaise omaka se odlikuje po svojem bogatem okusu. Harmonija med estragonovim kisom in šopkom zelišč (estragon, drobnjak in šalotka) je ključna za to omako. Pripravljena brez jajc in z rastlinskim oljem, predstavlja lažjo in bolj zdravo alternativo klasični béarnaise omaki. Ta béarnaise ponuja kuharju bogato, okusno in stroškovno učinkovito alternativo tradicionalni béarnaise omaki. PAKIRANJE: 6 x 1 kg = 6 kg...

...Perzijci in Egipčani so pred 2000 leti čebulico obravnavali kot sveto rastlino. Rastlina z gomoljem, sorodna čebuli in česnu, se pogosto uporablja v kuhinji, sesekljana v solate ali omake, kot sta béarnaise ali bel maslo. Celo dušene ali kandirane bodo čudovito dopolnile ribo, meso ali foie gras. Idealni spremljevalec za vse vaše recepte na osnovi vina ali preprosto za obogatitev vaših jedi. Idealno za rdeče omake, kuhanje mesa, paro krompirja, jedi na osnovi paradižnika, starejše juhe. SKU:SGE250...

...Estragon, katerega latinsko ime (dracunculus) pomeni "mali zmaj", je dragulj francoske kuhinje! Znan je po svojem intenzivnem aniznem okusu, ki je rahlo kafrast. Estragon spada med fine zelišča, njegovi aromi se odlično ujemajo z jajci, mesom, ribami in obogatijo večino omak: béarnaise, tartar, majoneza, vinaigrette, paradižnikova omaka ali aromatizirano maslo. Omogoča aromatizacijo kisa, če preprosto vstavite vejico v steklenico. V infuziji je znan po svojih pomirjevalnih lastnostih.

Ustanovljeno leta 2005, Društvo za natančno obdelavo Béarnaise - SUPB se ukvarja z generalno mehaniko. Društvo za natančno obdelavo Béarnaise ponuja naslednje storitve: CNC rezkanje, CNC struženje, elektro erozija žice, ravno brušenje, kovinarstvo, prilagajanje, konvencionalno rezkanje, izdelava orodij, enojni kosi in majhne serije mehanskih delov, hitro vrtanje, potiskanje itd. Podjetje deluje predvsem v letalski industriji, vendar se ukvarja tudi z naftno in živilsko industrijo. Ima certifikate ISO 9001 in EN 9100.

...PRODAJA OVČJEGA SIRA (AOC OSSAU-IRATY), KRAVE, MEŠANO (koza/ovca), KMETIJSKI KOZJI SIR. Proizvajalci iz 3 Béarnaise dolin: Aspe, Ossau, Barétous...