Avstrija, Königsdorf
...Vzemite goveji ribji pečenec in ga narežite na zrezke. Tako dobite rebrni zrezek. Če odstranite kost iz zrezka, postane škotski file. Tako kot škotski file so rebrni zrezki nežni, polni okusa in najbolje se obnesejo, ko jih pripravite v ponvi, na žaru ali narežete na tanke rezine za goveji stir-fry.
Avstrija, Wien
... k vsaki vrsti pečenega in žariranega mesa, prav tako pa tudi k klobasam, mesnim štrucam, mletemu mesu in še več. Z njo lahko obogatimo majoneze ali pripravimo remoulade. Namazi, omake, kot so jajčni in skutin namaz ali omaka Tatar, z njo pridobijo posebno rafiniranost. Še posebej se dobro obnese pri kuhanju. Goveje rolade in goveji zrezki, obogateni z Ramsa angleško specialno gorčico, so odlični. Nagrada: Vegansko...
Grčija, Kavala
Quality Farm ltd je družinsko podjetje za mesne izdelke, ki deluje že tri generacije. Njihov cilj je proizvodnja kakovostnih mesnih izdelkov, kot so svinjski in piščančji gyros, goveji in piščančji döner, sujuk, različne vrste klobas, kebab, svinjski, goveji in piščančji souvlaki, zrezki in še mnogo več. Surovine so skrbno izbrane iz evropskih in domačih virov, pri čemer je glavni cilj ohranjanje...