...Evropska solna trava (Salicornia europaea), znana tudi kot "morski kumar" ali "morski fižol", je letna halofitna in užitna rastlina iz družine Chenopodiaceae. Izvira iz zmernih območij vseh kontinentov, raste v Franciji ob morski obali in v slanih močvirjih. Solna trava je zelo cenjena rastlina, saj so njeni mladi stebli popolnoma užitni in zelo priljubljeni med gurmani!
Z svojim slanim okusom in hrustljavo teksturo se pogosto uporablja kot priloga k jedem iz rib ali morskih sadežev. Ima okus, podoben špargljem, vendar z lastnim značilnim okusom.