... (Gubinge) je bogata z hranili in vsebuje folate ter minerale (magnezij, kalcij, železo, cink, kalij, mangan in molibden). Bogata je s sestavinami, ki imajo antioksidativne lastnosti, vključno z vitaminom E, galno kislino, elaginsko kislino, luteinom, klorofilom, bioflavonoidi (kvercetin, hesperetin, kempferol, luteolin, antocianini) in ima najvišje zabeležene ravni rastlinskega vitamina C.