babice Italija

...Za skoraj pol stoletja so v tistem uličici, ujeti med belimi hiškami, obdane s terasami limonovih dreves, ročno "scapezzali" in nato "inzuscali" s soljo: starodavni postopek, ki sta ga Gilda Di Martino in njena prijateljica, večna služabnica župnika v vasi, pridobili od svojih mater, ki so ga spet naučile njihove babice. Spretni gibi za pretvorbo dvesto škatel sardel iz zaliva Salerno v colaturu...

Butik Mila sas je obrtno podjetje, ki se ukvarja z mesom, divjačino in divjimi živalmi, prisotno na območju hribov CERBAIE v Toskani od leta 1969. Podjetje je kakovost postavilo za svoj moto, saj vedno proizvaja omake, sosove in enolončnice z lokalnimi izdelki iz posestev in naravnih parkov v Italiji. Vsi izdelki so pripravljeni tako, kot so jih nekoč pripravljale naše babice, ob upoštevanju...

... strastjo. Na žalost je vedno manj ljudi, ki dobro opravljajo to delo in ki si ga še želijo. V mojem primeru ta strast izvira iz družine, najprej v rokah babice, nato mame in nazadnje mene. Prava tradicija. Lahko rečem, da sem se rodila s sukancem in iglo v roki. To poklic štejem za pravo strast, poleg tega pa je to delo, ki ga opravljam z veseljem in trudom, da zadovoljim svoje stranke in si privoščim zadovoljstva, ki so potrebna za dobro zaključitev dneva.

... sladoleda". Danes Raffaele Magrini izraža ljubezen do sladoleda, vedno se spominja naukov svoje babice, ki jih pretvarja v pravila kakovosti dobrega sladoleda, proizvedenega v modernem "laboratoriju" podjetja, ki ga vsakodnevno vodi v sodelovanju s partnerko Graziello Ceci, sinovoma Barbaro in Alessandro Magrini ter zetom Giannijem Iachinijem. Originalna kombinacija zgodovine in avantgarde je...

... neveste so namreč že med najstništvom pomislili, tradicija pa je bila, da so mame in babice nevest imele nalogo izšiti posteljnino, ki so jo dekleta prinesla s seboj… V sedemdesetih letih je z reformo družinskega prava prenehal obstajati obvezni prispevek dote s strani neveste, vendar tradicija nikoli ni bila povsem opuščena in družine še danes poročajo svoje otroke ter jim zagotavljajo...

Podjetje San Giorgio je bilo ustanovljeno marca 2010 v Mattinati v Puglii, v srcu čudovite dežele Gargano. Ustanovljeno z navdušenjem mladega podjetnika, z jasno voljo po ročni proizvodnji tipičnih izdelkov, ki spoštujejo izvor, tradicijo in kulinarično kulturo svoje dežele Puglie. Podjetje izbira stare regionalne in lokalne recepte, ki so jih ustvarile naše babice, ter proizvaja široko paleto...

Naši likerji, marmelade in konzervi so ročno izdelani, kot so jih pred sto leti pripravljale naše babice, z uporabo sadja iz ekološke pridelave. Naša antropološka raziskava nam je omogočila, da zvesto reproduciramo recepte naših babic in danes lahko uživamo v tistih starodavnih okusih, ki so naše sicilijanske korenine. V naših marmeladah, kot dokaz njihove pristnosti in ročne obdelave, lahko...

NATURALIA je vodilna v znanstvenem svetovanju na področju prehrane, densitometrije, intoleranc, vaskularnih pregledov, pregledov kože in las ter v izobraževalnih programih o naravni medicini za zdravnike, farmacevte, biologe, dietetike, fizioterapevte, osteopate, babice, zeliščarje in naturopate.

tekstilno podjetje, ustanovljeno leta 1911 s strani babice trenutnega lastnika. Proizvodnja in prodaja posteljnine, namiznega, kopalniškega in kuhinjskega tekstila, tudi po meri. Tkanine iz lanu in bombaža za opremo, tipične rustikalne ali elegantne prte, posteljnina, pregrinjala, brisače, kopalni plašči, kuhinjske krpe... vsi naši izdelki so najvišje kakovosti in po tovarniških cenah!

Vodilno podjetje v sladkarniški industriji, ki se ukvarja z ročno izdelavo z naravnimi in visokokakovostnimi sestavinami, ki se povezujejo s tradicionalnimi recepti babice. Široka paleta izdelkov vključuje: millefoglie, cantucci, čajne piškote, riccioloni, twill, slastne, pétits fleurs, cocchini in neizogibne sladice neapeljskega porekla (mastaccioli, roccocò, babà, apolline). Ponos naše...