kultura vina Italija

Izbiramo najboljše vinske kleti v Italiji, da bi distribuirali najboljša vina italijanske tradicije tako v Italiji kot v tujini, kar je zgodovina in kultura naše države. To je cilj Volespò wine-food: poiskati najboljše iz Italije in ga ponuditi našim strankam. Skrbimo za podrobnosti in ne puščamo ničesar naključju, saj vrednost vina, ki se proizvaja in uživa že tisočletja, dobi obliko vsakega posameznega kozarca.

... generacije. S svojimi 6 hektarji vinogradov, kjer rastejo najpomembnejše avtohtone kalabrijske sorte, podjetje proizvaja vina velike globine in osebnosti (Calabrese nero, Gaglioppo, Greco nero, Magliocco) med rdečimi, (Mantonico bianco, Greco bianco, Insolia, Malvasia) med belimi. V novi in moderni kleti podjetja obdelujejo ekološke grozdje s sodobnimi tehnikami, vendar ob spoštovanju družinske tradicije.

... sorte. V Salentu je gojenje trte, oljk in drugih plodov sredozemskega grmičevja vedno predstavljalo veliko bogastvo, saj nas uči o povezavi s tem območjem: strast do kmetijstva, občudovanje lepih in dobrih stvari ter kultura gostoljubja. Na Kmetiji Melillo boste našli vina, olje, med, sadje, zelenjavne in druge bio izdelke. Ponujamo degustacije, delavnice, čudovit kmetijski kamp med oljkami, ter...

... povečali z nakupom novih zemljišč, primernih za sajenje vinogradov za kakovostne pridelke. Iz tega izhaja prepričanje, da ko se tradicija in lokalna kultura združita z željo po doseganju odličnih rezultatov, lahko ustvarimo pravi adut in temeljni vir za območje. Zemljišča z zmerno ilovnatimi, rahlo kamenitimi tlemi, ki se nahajajo na izrazito hribovitih območjih, so v kmetiji Montenero in Guglionesi, kar zagotavlja njihovim pridelkom: oljčnikom, vrtninam, žitom, edinstvenim vonjem in aromam.