oblike testenin Italija

...SVEŽA PASTA IZ DURUM PŠENICE, EKSTRUDIRANA PREKO BRONASTE OBLIKE...

...Trofie so vrsta kratke testenine, pripravljene iz testa iz durum pšenične semoline in vode. Zaradi njihove podolgovate in zožene oblike so popolne za postrežbo preprostih in okusnih jedi.

...Pelati izhajajo iz tradicije in strasti do paradižnika... podolgovate oblike, zrele na soncu in pobrane ob pravem času, da jih nežno parimo, olupimo in zapakiramo, da ohranimo okus, vonj in aromo našega območja. Italijanske odličnosti, odličnosti iz Puglie. Neto teža 520 g.

Tržimo kakovostne tipične proizvode iz Apulije. Našim strankam ponujamo široko paleto izdelkov pod eno blagovno znamko: Taralli, piškoti in slani ter sladki prigrizki, Orecchiette, Cavatalli in druge tradicionalne oblike testenin iz semolinske moke, ekstra deviško oljčno olje, pridelano v lokalnih mlinov z metodo hladnega stiskanja, kot včasih. Proizvajamo po zdravih receptih, brez uporabe konzervansov, s poudarkom na kakovosti embalaže in označevanja naših izdelkov. Naši kupci v Italiji so trgovine, majhni supermarketi, vinoteke. Izvažamo po vsej Evropi.

... ogljikovih hidratov, in za najmanj 12 do 36 ur, odvisno od vrste oblike, ki jo je treba obdelati. Obdelava svežih testenin: vsak izdelek je narejen iz SKRBNO IZBRANIH SUROVIN in kategorično zavrača uporabo konzervansov ali dodatkov. Kakovostna testeninska plast. To je cilj, ki ga zasledujemo pri vsakem proizvodnem ciklu. Izbrane sveže jajca, moka z visokim vsebnostjo beljakovin, ki izvira 100% iz italijanskih polj, počasi in enakomerno gnetenje, stalno in postopno oblikovanje z bronasto šablono, to so naši skrivnosti.

Naše podjetje proizvaja testenine iz trde pšenične semenske moke na ročni način, vendar z najsodobnejšimi stroji, pri čemer uporabljamo popolnoma ročno obdelavo, kot je počasno in dolgotrajno sušenje (približno 3-4 dni) pri zelo nizkih temperaturah (40°-45°). Oblike so izključno iz bronastega materiala, kar zagotavlja edinstveno poroznost. Vse to, skupaj z našo posebno izbiro semenske moke in znanjem našega mojstra testenin, ustvarja edinstven izdelek.