tudi hladno Italija

... mletimo na kamen. Proizvodni dejavnosti se pridružuje tudi izobraževalna, ki poteka na dveh področjih: oljarni in kuhinji. Možno je obiskati oljarno preko poti, ki otroke vodi v spoznavanje procesa ekstrakcije olja. K temu se pridružuje tudi kuharska šola za otroke, kjer potekajo tečaji, na katerih učenci pripravljajo jedi toskanske tradicije, kot so kruh, domača testenina in piškoti, pri čemer uporabljajo pristne sestavine iz kmetije.