...Tulumsir nosi posebnosti vsake regije. Mezopotamska tla - IzmirskiTulum je trd, zoren s soljo in postaja lepši, ko se počiva, izgubi sol in sledi soli se pokažejo v siru kot pore. Priporočamo, da ga po tem, ko ga vzamete iz hladilnika, pustite stati nekaj minut in ga nato narežete s sirarskim nožem. Izdelan je iz 100 % kravjega mleka.