Torrefazione Paranà od leta 1960 deluje na področju veleprodaje kave v zrnu in v kapsulah za kanal HORECA, bare, restavracije in hotele po vsej Italiji in Evropi, pri čemer ohranja nespremenjene tiste tradicije, ki omogočajo odlične rezultate, ne da bi spremenili aromo, kakovost in tipičen italijanski okus. Vsaka faza obdelave je pod nadzorom visoko usposobljenega osebja. Strokovnost, pozornost in...
...Kava, ki jo goji Carlos na svoji plantaži v Hondurasu, ima zelo bogat aromatičen in okusni profil. Zahvaljujoč 48-urni naravni fermentaciji lahko ob tej kavi uživamo tako v sladkih notah mlečne čokolade in karamele kot tudi v sadnih notah pomaranče in zelene jabolke. Eksplozivna mešanica, ki ostaja vedno uravnotežena z zmerno kislostjo.
Lokacija: Corquin, Copan
KMETIJA: Carlos Estevez Mejia
Višina: 1450 – 1550 m n.v.
Sorta: Rdeči Catuai
Obdelava: Anaerobna 48 ur
PROFIL V SKODELICI: Pomaranča, bela čokolada, zeleno jabolko in karamel
Idealno za: Metode prelivanja...
... kavna zrna 100% Arabica, temna čokolada (kakavova zrna, sladkor, kakavovo maslo, emulgator lecitin iz sončnic, vanilija), kakav v prahu.
Hranilne vrednosti na 100g: Energija 449kJ / 108kcal, Maščobe 7,7g, Od tega nasičene maščobne kisline 4,6g, Ogljikovi hidrati 6,0g, Od tega sladkorji 5,2g, Beljakovine 2,0g.
Pogoji shranjevanja: Hraniti na suhem in hladnem (16-18°C).
Neto teža: 130g
Rok trajanja: 18 mesecev...
Mir Han Bau GmbH je specializirana za veleprodajo svetovno priznanih in cenjenih živil, splošnih trgovskih izdelkov ter življenjskih slogov za številne države. Naraščajoče povpraševanje po zahodnih živilih v skoraj vseh evropskih državah je pripeljalo do tega, da je naše podjetje postalo eno najhitreje rastočih podjetij v globalni dobavni verigi za izvoz surovin. Naš uspeh temelji na naši izjemni ...