...Dajte svojim picam in mesnim pitam njihov izvirni okus in teksturo.
Peči na drva Formex so sposobne zagotoviti to "drugačno noto" naravne peke z plemenitim lesom (kot so zelena hrast, hrast, oljka, jesen), kar obuja tradicionalni okus.
Peči na drva Formex prinašajo prestiž vašemu obratu, saj poudarjajo privlačnost priprave izdelka pred očmi javnosti.
Zaradi svoje modularne konstrukcije lahko peči...
...Pečica je enostavna za uporabo, hitro se segreje in ohranja toploto zahvaljujoč posebni toplotni izolaciji iz keramične volne, odporni na dolgotrajno neuporabo. Vse pečice so zasnovane za zunanjo uporabo v poletni kavarni ali na podeželju. Z namestitvijo hidro filtra je mogoče pečico namestiti tudi v notranjosti.
Teža: 250-450 kg
Kapaciteta pice: 2, 4, 7 pic, upoštevano po italijanskih standardih na podlagi površine poda
Kapaciteta pice: premer pic je predviden na 30 cm
Poraba drv kg/h: 4-9
Dimnik (d), mm: 150
Maksimalna temperatura pečice, °C: 500...
...Ta peč ima kapaciteto za peko širokega spektra kruhov ali pic.
Pyrometer na vratih vam omogoča enostavno nadzorovanje temperature peči.
Popolnoma kovinska in izolirana z ognjevarnim materialom, je opremljena s krožnimi (kamenimi) ploščami, kjer je ogenj ločen od pečne komore.
Lastnosti
Model VHK01: peč za 6 do 7 kruhov, vsebuje 1 nivo s premerom 100 cm
Model VHK02*: ekstra velik model za 28 do 40 kruhov, nivoji s premerom 120 cm...
...Popolni leseni peleti zapizzerije, 15 kg vreča
Peleti iz hrane za vaš zunanji pizzerijski peč
Odličen okus pečenega na kamnu in lahek dim
Enostavno se prižgejo, visoka temperatura, učinkovito gorenje
Proizvajajo zelo malo pepela
Primerni za vse zunanje pizzerijske peči
Zagotovljeno nizka ogljična sled
Vedno shranjujte svoje pelete na toplem in suhem mestu — peleti vpijajo vlago iz zraka in to vpliva na njihovo delovanje.