maščoba odstranjena

Yalčın Grup, ustanovljen leta 1987, je začel svojo pot kot eden prvih prodajalcev elektrokapljic v Turčiji. S svojo več kot tridesetletno bogato zgodovino smo nenehno na čelu pri zagotavljanju rešitev za elektrokapljanje tako v Turčiji kot po svetu. Od leta 2006 proizvajamo opremo za obdelavo in usmernike, naša zavezanost inovacijam pa nas je spodbudila k ustanovitvi dveh uglednih blagovnih znamk ...

...DOMAČA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) je narejena iz pustega govejega stegna 100% slovenskega porekla, kateremu je bila odstranjena vsa maščoba, narezana na trakove in nato posušena, kar preprečuje kvarjenje. Običajno to sušenje vključuje dodajanje soli za preprečevanje razvoja bakterij na mesu ter začimb za boljši okus, preden mu odstranimo vlago. Beseda "JERKY" izhaja iz charki, ki izvira iz ljudskega jezika staroselcev Severne Amerike Quechua, kar pomeni "posušeno, nasoljeno meso".