nagnjena ponev

Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG Že več kot 70 let ime Berief predstavlja inovativne stroje in naprave za toplotno obdelavo različnih živil. Kot družinsko podjetje pod vodstvom Dipl.-Wirt.-Ing. Theodorja W. Beriefa je blagovna znamka "Berief" znana po vsem svetu, tudi izven nacionalnih meja. Z lastnimi predstavništvi v tujini dosegamo skoraj 70 % izvozno kvoto. Najsodobnejše tehnolog...

...Nagibna ponev z indirektnim ogrevanjem in vgrajenim mešalnikom je zasnovana za praženje, kuhanje na pari, kuhanje zelenjave, rib, mesa, omak, testenin s stalnim mešanjem, kar odpravlja tveganje za zažiganje ali neenakomerno obdelavo s toploto. Procesi: • Dušenje • Kuhanje • Izhlapevanje • Praženje • Globoko praženje Prednosti: • Opremljena z duplicatorjem in električnimi grelnimi elementi...

... lahko ročno nagne z uporabo obračalne ročice na desni strani naprave. Ponev je opremljena z delujočim termostatom pod sprednjim pokrovom v električni omarici, pritrjeni na podporni okvir. Na zadnji strani podpornega okvira je bližinski stikalo, ki prekine krmilni krog, ko je posoda nagnjena. Električna ponev je opremljena s grelnim telesom, ki se nahaja na pritiskalni plošči pod kuhališčem, z električnim dovodom vode v vrelo posodo in z nastavljivimi nogami za prilagoditev neravnim tlom.

A.Z Equipement HoReCa je vaš specialist za material in opremo Horeca za profesionalce! Smo distributer AFI Collin- Lucy! Nudimo široko paleto novih in rabljenih izdelkov za Horeca in profesionalne kuhinje: profesionalne kavne aparate, hladilnike, hladilne prostore, vinske kleti, opremo barov, steklene stolpce, aparate za led, friteze, hladilne pultne, omare in hladilne mize, kuhinjske pripomoč...

...Ponev z nagnjeno površino za lažje odtekanje odvečnih maščob in kuhalnih tekočin. Izdelana v Španiji, Lahka in izjemno odporna, primerna je za vse vrste kuhal, vključno z indukcijo. Poleg tega jo je mogoče uporabiti na žaru za kuhanje na prostem.