...Maščobni del jajca ponuja številne funkcionalnosti. Z veseljem vam svetujemo
Emulgirna sposobnost in viskoznost, da omenimo le nekatere funkcionalne lastnosti jajčnega rumenjaka. Široka uporaba za majonezo, omake, holandsko.
Jajčni tip: toplotno stabilen prašek jajčnega rumenjaka
rumen: s soljo in glukozo...
...Preprostost v svoji najboljši obliki! Napoli Food Box, napolnjen z resnično esenco in tradicijo Italije: špageti, ki jih spremlja svežina in barva omake iz češnjevih paradižnikov ter intenziven vonj ekstra deviškega oljčnega olja. Nepremagljivo za vsakogar!
Ta Napoli Food Box vsebuje:
- Špageti iz durum pšenične semoline 500g
- Omaka iz češnjevih paradižnikov 690g
- Ekstra deviško oljčno olje 250ml.
...Iščete odličen dodatek za vaše omake ali zelenjavo za juho? Naročite naše sladke krompirje.
Sladki krompir je vrsta dvojnic iz družine Convolvulaceae, plemena Ipomoeeae, verjetno iz tropske Amerike. Gre za trajno zelišče, katerega pridelava je zelo razširjena v vseh tropskih in subtropskih regijah, kjer ga gojijo predvsem zaradi njegovih užitnih gomoljev (gomoljnatih korenin), bogatih s škrobom. V Afriki ga gojijo v Gani in Togu. Vsebuje tudi vitamin C, vitamin B6, vitamin B9, baker, mangan in številne antioksidante (polifenole), ki so pogosto bolj prisotni v lupini.
...Z našimi cracOmalt s čilijem in kostanjem bo vroče!
Ta eksplozivni recept na osnovi pulpe čilijev iz lokalne domače tabasco omake in moke iz kostanja iz Ardèche vam bo prinesel lepo ravnotežje med sladkostjo in pikantnostjo.
Različne skrbno izbrane moke (kostanj, čičerika, lešnikova moka) postopoma razkrivajo moč tabasco čilija iz Drôme, ki je povezan z različnimi začimbami in zelišči, kot so...
...dolge verige polisaharidov. Ta ogljikohidratna spojina zagotavlja zelo dobro vezavo vode. Že majhne količine Guarkernmehl zadostujejo, da vodi dajo viskozno konsistenco.
Uporaba:
Živila:
* Zgoščevalno in želirno sredstvo
* Polnilo
* Pekovski izdelki
* Juhe in omake
Kozmetika:
* Zgoščevalno sredstvo v različnih kozmetičnih izdelkih
Tehnično:
* Zgoščevalno sredstvo za črpanje nafte in plina
CAS:9000-30-0
EINECS:232-635
Evropska številka dovoljenja:E412
Rok trajanja:18 mesecev
INCI:Cyanopsis Tetragonalba
Shranjevanje:hladno, suho, zaščiteno pred svetlobo, shranjevati v zaprti embalaži...
L‘Oleificio San Giovanni Battista je zadruga, ustanovljena leta 1969, ki danes šteje 139 članov oljkarjev, ki so edini dobavitelji mletih oljk. Te oljke so pridelane izključno v agro območju Colletorto, vasi v Moliseju, ki se nahaja v srednje hribovitem geografskem položaju, posebej ugodnem za oljkarstvo. Z vrha Angioinske stolpnice, glavnega spomenika vasi, lahko občudujemo prostranost oljčnih na...
...Naša moka vključuje celoten zrn. Je bogata z beljakovinami, vlakninami, minerali in vitamini. Koristna za zdravje. Zrno, kalček in lupina omogočajo boljšo hranilno vrednost. Granulacija naše moke omogoča enostavno in vsakodnevno uporabo.
Izkoristite vse prednosti semena, hkrati pa ohranite svoje kuharske navade.
Uporaba: sama ali v mešanici za vse vaše slane ali sladke pripravke: torte, quiche, palačinke, omake, kreme, kruh…...
...Sladka paprika je majhna rdeča pekoča paprika z pikantnim, rahlo grenkim in zelo aromatičnim okusom.
Uporabe sladke paprike v kuhinji:
Dobro se ujema tudi z baziliko, feno, komarčkom, nageljni, ingverjem, česnom, koriandrom, kumino, majoranom, peteršiljem, timijanom, cimetom in čebulo.
Aromatizira in subtilno obogati oljčno olje, juhe, omake, zelenjavne priloge, rdeče meso, perutnino in ribe...
Koristi sladke paprike:
Bogata je z vitamini C in A, folno kislino, kalijem in vitaminom E.
...Gurmanski zaklad, ki ga lahko podarite za največje užitke.
Ta čudovit leseni zaboj vsebuje:
- Čokoladno tablico Méga Utuixu (naša specialiteta)
- Tableto temne čokolade z okusnimi praženimi lešniki.
- Kozarec hrustljavih canistrelli z belim vinom.
- Tubo degustacijskih kock, mešanico mlečne in temne čokolade, posuto z okusnimi dehidriranimi sadeži.
- Kozarec sveže paradižnikove omake s korziško ovčjo sirom.
- Kozarec namaza iz korenčka in kumina, ki ga lahko uživate hladnega.
- Paket okusnih piškotov s chorizom, popolna kombinacija z vsemi našimi slanimi namazi.
Referenca:GDCOFFRE...
...6 steklenic WECK Flacon® 540 ml s pokrovi iz stekla in gumijastimi obroči (klipsi niso vključeni).
Idealne za sadne sokove in zelenjavne sokove, juhe, omake, limonade, ledene čaje, gazpačo…
Referenca: 5764308
Kapaciteta: 540 ml
Odpiranje: 60 mm
Prodaja v pakiranjih po 6 enot.
Vključena tesnila in pokrov. Klipsi iz nerjavečega jekla niso vključeni.
Višina v mm: 184
Kapaciteta v gramih: približno 500 g, odvisno od gostote izdelka.
Vse kozarce iz serije WECK so iz stekla, ki ga je mogoče reciklirati, brez svinca, ftalatov in bisfenola. Tesnila so iz naravne gume.
... našo aromatizirano grobo sol posipate po svojih jedeh. Popolnoma bo obogatila vaše solate, testenine, pečeno zelenjavo ter omake in marinade. Njegov svež in zeliščni okus bo obogatil vaše jedi in dodal pridih avtentičnosti vaši kuhinji.
Naša groba sol iz Guérande, aromatizirana z baziliko, je pripravljena iz sestavin najvišje kakovosti.
Referenca: AR809611
Sestavine: sol iz Guérande, bazilika (10%)...
... alergenov / idealen kot nadomestilo za sol
Izvor: Francija in Nemčija
Videza: značilna rjava barva
Okus: naravna kislost in začinjenost
Kislost: 5°
Navodila za uporabo:
Začinjanje solat in drugih kulinaričnih pripravkov (omake, deglaziranje, mariniranje, kratka juha...). Kot pijača: 1 čajna žlička v kozarcu tople vode, piti na tešče zjutraj.
...Nepogrešljivo za 'gastronomizacijo' jedi, mlinček za jurčke! Idealno za riž, omake, pečene jedi, juhe... 100 % ekstra jurčki. Kozarec 30 g. Rok trajanja 18 mesecev.
...Sirne Olivas ali oljke gordal polnjene s sirom so eden najboljših izdelkov, ki jih ponujamo pri oljkah El Cortijo. Pripravljene so iz brezkoščkovih oljk gordal, izbranega manchega sira in zlate omake. To je izvrsten grižljaj, ki se ponaša s svojo nežno teksturo in veliko kremnostjo.
...Eterično olje mandarine je dragocen izdelek, ki se široko uporablja v agroživilski industriji zaradi svojega značilnega vonja in aromatičnih lastnosti. To eterično olje je cenjeno zaradi svojega sladkega vonja in značilnega citrusa okusa, uporablja se za aromatizacijo različnih izdelkov, kot so sladkarije, pijače, sladice in omake. Njegov osvežujoč vonj prinaša pridih prijetnosti živilskim...
... (endocarpe), ki vsebuje eno samo seme. To so kotiledoni tega semena, svetlo zeleni, pokriti z tanko rdečkasto plastjo, ki so užitni.
Pistacija je ena najstarejših gojenih semen, ki se goji še danes, njen izvor je Azija, dolgo časa pa se goji tudi v Tuniziji.
Pistacijo lahko uživamo surovo, kot mandlje, ali praženo. Pogosto spremlja aperitiv. Pistacijo vključujemo v omake, nadeve, terine, paštete, sladoled in slaščice.
...Set iz 3 majhnih mini posodic za omake, salse ali chutneye
Popoln dodatek za Tiffin Swing+ ali eno naših drugih škatel za kruh in malico
– visokokakovosten in preverjen živilski nerjaveči jeklo kakovosti AISI 204cu
– brez plastike in škodljivih snovi
– primeren za pomivanje v pomivalnem stroju
– iz poštene in odgovorne proizvodnje pri našem partnerju v Indiji...
...Divji poper Voatsiperifery iz Madagaskarja je nujen v prehrambeni industriji za izboljšanje okusa. Njegov okus je začinjen, a ne pekoč, aroma pa je edinstvena, kar ga dela zelo poseben izdelek. Uporaben je za več namenov, saj se uporablja za začinjanje in omake, v restavracijah, pri pripravi marmelad ter v vseh procesih predelave hrane.
Ponujamo organski Voatsiperifery v celoti, da ohranimo...
...Bizim Vatan, ena izmed najbolj uveljavljenih blagovnih znamk v Turčiji, je od svojega nastanka igrala pomembno vlogo pri prenašanju turškega okusa. Že skoraj 70 let Turki ponosno postavljajo izdelke Bizim Vatan na svoje mize, saj kakovost in okus raznolikega spektra ostajata nespremenjena skozi desetletja. Sladki izdelki vključujejo tuno, priloge, omake, marmelade, kisle kumarice, kvas in solate - nepogrešljiv del turške kuhinje.
... evtrofizacije, torej zelenih alg) in ne vsebuje zeolitov (ki povzročajo blato v čistilnih napravah). Brez fosfonatov (derivata fosfatov), brez polikarboxilatov, brez EDTA, brez NTA, brez optičnih belil.
To je popoln detergent, obogaten z encimskimi sredstvi za pranje perila, onesnaženega s proteinskimi madeži (krv, jajca…) in prehranskimi onesnaževali (omake, čokolada…).
Spoštuje vlakna in barve ter ohranja belino perila.
...Elderberry
Elderberry, znan tudi kot Sambucus, je bil že stoletja iskan zaradi uporabe v medicini in kot barvilo za hrano. Raste v zmernih do subtropskih regijah po vsem svetu, elderberry sok je temno rdeča tekočina s karakterističnim vonjem. Zaradi raznolikosti antocianinov, ki so prisotni, se lahko dosežejo odtenki od rožnate do rdeče, odvisno od uporabe.
Uporabe:
Pijače, sadne sladkarije, sorbeti in sadne omake...
...
Musa paradisiaca je v resnici sadež, ki se uživa kot zelenjava, saj je njen okus bližje sladkemu krompirju kot banani. Lahko jo kuhamo v vodi, ocvremo ali prepražimo na ponvi. Možno je tudi, da lupino obdržimo in jo pečemo v pečici. Banana plantain se uporablja predvsem za spremljanje mesnih jedi, piščanca, rib, pa tudi za kari, pekoče omake in kokosovo mleko...
...Nerjaveče jeklo
ON/OFF gumb
Nastavljiv termostat od 0°C do 90°C
Vključena steklenica omake 1L
Premer segrevanja: 77 mm
Globina segrevanja: 190 mm
Moč: 200 W / 230 V
Dimenzije: D 170 x Š 165 x V 230 mm
Teža: 2,20 Kg
Tehnični list...
... uporablja za shranjevanje različnih živil, kot so omake, začimbe, konzervirane hrane ali drugih prehrambenih izdelkov.
Estetski vidik: Prozorno steklo omogoča enostavno vizualizacijo vsebine posode, kar je priročno za prepoznavanje shranjenih živil in za estetsko predstavitev na policah.
Trajnost: Steklo je robusten in trpežen material, ki nudi učinkovito zaščito pred kontaminacijo in zagotavlja svežino živil.
...Poper Aji Amarillo je znan po svojem cvetličnem okusu, ki na nebu pusti rahlo sladkobo med degustacijo (zelo prijetno).
Ta steklenica vsebuje le svež poper in kis, kot vse naše pireje, da vam predstavi prave okuse tega starodavnega popra.
Kje ga uporabiti? Za nežno prelivanje cevicheja, za izboljšanje piščanca, za dopolnitev omake, za obogatitev majoneze, v sendviču... Skratka, s tem zlatim eliksirom lahko prelijete prav vse!
Sestavine: Svež poper Aji Amarillo (izvor Nizozemska), kis.
Izdelano v Franciji
100 ml
10 000 (Skovillova lestvica)...