Naša podjetje je bilo ustanovljeno leta 1995 in je vodilno v industriji pri ročni proizvodnji Scaldatelli, piškotov, Mostaccioli in drugih lokalnih tipičnih izdelkov, pri čemer uporabljamo visokokakovostne surovine iz naše dežele. Naša paleta izdelkov vključuje različne okuse, in sicer: Tradicionalni Scaldatelli, z oljem, s čilijem, s čebulo, s pizzaiolo, s sezamom, z rožmarinom, z olivami, z origano, s krompirjem in še mnoge druge okuse, tipični Pugliesi Mostaccioli z vinom, piškoti v različnih oblikah in okusih.