... oblike in velikosti, precej krhki, njihovo kuhanje pa traja veliko manj časa.
Poleg tega, da je užiten, ima sago tudi več drugih uporab:
Včasih se uporablja v tekstilni industriji; po obdelavi s sago je tkanina veliko lažja za obdelavo. Ta postopek imenujemo obdelava.
Sago se uporablja tudi kot zgoščevalec pri kuhanju in v biomedicinskem področju zaradi svoje viskozne teksture.
Sago je skoraj v celoti sestavljen iz ogljikovih hidratov in je popolnoma brez mineralov ali hranil.