sago iz palm

... oblike in velikosti, precej krhki, njihovo kuhanje pa traja veliko manj časa. Poleg tega, da je užiten, ima sago tudi več drugih uporab: Včasih se uporablja v tekstilni industriji; po obdelavi s sago je tkanina veliko lažja za obdelavo. Ta postopek imenujemo obdelava. Sago se uporablja tudi kot zgoščevalec pri kuhanju in v biomedicinskem področju zaradi svoje viskozne teksture. Sago je skoraj v celoti sestavljen iz ogljikovih hidratov in je popolnoma brez mineralov ali hranil.