salicornia fižol

...Evropska solna trava (Salicornia europaea), znana tudi kot "morski kumar" ali "morski fižol", je letna halofitna in užitna rastlina iz družine Chenopodiaceae. Izvira iz zmernih območij vseh kontinentov, raste v Franciji ob morski obali in v slanih močvirjih. Solna trava je zelo cenjena rastlina, saj so njeni mladi stebli popolnoma užitni in zelo priljubljeni med gurmani! Z svojim slanim okusom in hrustljavo teksturo se pogosto uporablja kot priloga k jedem iz rib ali morskih sadežev. Ima okus, podoben špargljem, vendar z lastnim značilnim okusom.