teksturirana beljakovina

...Fina teksturirana graška (1-4 mm), proizvedena iz koncentrata grašičnega proteina (72 % v suhi snovi), brez GSO. Daje teksturo in hrustljavost izdelkom ter jih ohranja po toplotni obdelavi. Idealna za veganske in vegetarijanske aplikacije: mesni analogi, paštete, namazi. V visokoproteinskih prigrizkih posnema oreščke. Nevtralnega okusa.

Magellan Food Ingredients je distributer inovativnih sestavin za proizvajalce, ki želijo zmanjšati vsebnost mesa in mlečnih izdelkov v svojih izdelkih. Osredotočamo se na rastlinsko prehrano, športno prehrano, beljakovinske ploščice in industrijo brez glutena. Specializirani smo za: - Tekstureirane rastlinske beljakovine (TVP, teksturirane rastlinske beljakovine) - Rastlinske beljakovine - Vlakni...