tipični piemontski izdelki

Agrisalumeria Luiset je kmetija s kratko verigo, specializirana za rejo prašičev in ustrezno mesarstvo s predelavo v brezglutenske mesnine in salame, tipične za Piemont. V Ferrere (AT), v Monferratu Astigiano, gojimo prašiče na prostem, iz katerih pridobivamo sveže svinjsko meso, kot so rebra, kapocollo, zrezki in tipični piemontski salami, kot so salame della rosa, salame al tartufo, salame al...