hladno stisnjeno ekstra deviško oljčno olje zgodnji pridelek
Vrednost kislosti max. je 0,6. Postopek stiskanja poteka pri maksimalni temperaturi 20 °C. Pridobiva se iz zrelih oljk z metodo hladnega stiskanja. Pripravljeni izdelki se shranjujejo pri maksimalni temperaturi 18 °C - 20 °C v posebej klimatiziranem skladišču. Obirajo se oljke, ki se stisnejo v največ 5 urah. Očutimo rahlo intenzivnost...