... z veljavnimi "CE" standardi glede varnosti in higiene.
Nekaj praktičnih nasvetov:
* priprava listnatega testa za ravioli:
70% moke tip 00,
30% semolina iz trde pšenice,
5 jajc na kg + voda
gnetite približno 10 minut,
testo mora imeti odstotek vlage med jajci in vodo približno 32%.
* priprava testa za tagliatelle:
50% moke tip 00,
50% semolina iz trde pšenice,
7/10 jajc na kg
ali
100% semolina iz trde pšenice,
Referenca: LP17M-230/1
Blagovna znamka: Diamant Europe
Neto teža (Kg): 62
Dimenzije v MM (ŠxVxD): 400x520xh630
Volumen (M³): 0,28
Moč (kW): 0,9
Napajanje (Volti): 230/1N 50Hz
HP: 1.2...
PATRIGEL je od leta 1989 specialist za trgovino in prodajo zamrznjenih zelenjav, aromatičnih zelišč in sadja. Naša trgovinska agencija distribuira in zastopa v Franciji več evropskih proizvajalcev kakovostnega sadja in zelenjave. Naša močna mednarodna mreža se oskrbuje pri certificiranih proizvajalcih.
Naši izdelki so nadzorovani in certificirani, saj so podvrženi sistematičnemu nadzoru, bodisi m...