zlata skorja

Ustanovljeno leta 1994, OKIN, kar v baskovščini pomeni "pek", je družinsko podjetje, ki se nahaja na baskovski obali. Smo izključno pekarji. Od našega ustanovitve pred 25 leti, in še danes, ostajamo zvesti kruhu. Kruh je hrana, v katero verjamemo in ki je osnova naše prehrane. Nadaljujemo z razvojem, skrbimo za vsak detajl naših najbolj klasičnih kruhov, hkrati pa si prizadevamo ustvariti nove rec...

...Sir, izdelan iz surove ovčje mleka. Naravna skorja iz avtohtonih plesni Bertiz, ki ščiti sir in mu daje neponovljivo kremnost. Mednarodne nagrade: 2023 Mondial du Fromage Tours - Zlata medalja 2023 Superior Taste Awards - 2 zvezdici 2023 Frankfurt International Trophy - Velika zlata medalja 2022-2023 World Cheese Awards - Zlata medalja 2022 Cincho Cheese Awards - Zlata medalja...