Cvetenje pekarne

Moka, pridobljena iz mletja olivnih koščic, je naš Fleurette Bardon (registrirana blagovna znamka), tehnološki dodatek za pekarne pri peki kruha. Naša Fleurette ima večlastne lastnosti: • Brez vonja • Brez okusa • Naravni izolator za peko izdelkov, izpostavljenih visokim temperaturam lesenih peči Fleurette se uporablja kot zaščitna plast med pekačem in izdelkom, ki ga pečemo. Tako, tudi pri zelo visokih temperaturah, ni opazne karbonizacije ali lepljenja na pečenem izdelku. Naša fleurette se med peko raztopi. Naša Fleurette se lahko uporablja tudi v lesenih pečeh za pico. Pakiramo v vrečah po 25 kg. Granulacija: od 0,10 do 0,315 mm: Povprečna gostota: od 550 do 650 g/L