Paradižnikova pasta

Paradižnikova pasta je gosta pasta, pridobljena iz zrelih paradižnikov. Postopek proizvodnje vključuje kuhanje paradižnikov več ur, da se zmanjša vsebnost vode, stiskanje semen in lupin ter ponovno kuhanje tekočine, da se osnova zmanjša v gosto in bogato koncentracijo. Končni izdelek ima svež in bogat okus po paradižniku ter temno rdečo barvo. Ima gladko in gosto konsistenco. Je brez nezaželenih dodatkov in predstavlja tudi dober vir likopena, antioksidanta, ki je prisoten v kuhanih paradižnikih. Ne vsebuje umetnega sladkorja.