CIABATTA - Polizdelek za Ciabatta

Pripravljeno za krekerje, grissini in okusne prigrizke, hrustljavo in z vabljivo barvo. Idealno za raztegljiva in strojno obdelana testa. Format: 25 ...

Polizdelan izdelek za Arabski Kruh z Ovsom Mešanica za arabski kruh z ovsenimi kosmiči, okusen, lahko prebavljiv in aromatičen. Format: 25 kg Odmerja...

Mešanica kurkume za pekovske izdelke, začimba z vabljivo barvo, intenzivnim vonjem in koristnimi lastnostmi. Format: 15 kg Odmerjanje: 100%...

Polizdelan izdelek za Temni Kruh z Mešanico 7 Žit za temni kruh z rženo kislo testo in semeni. Temna drobtina, intenziven okus, dolgotrajna svežina, v...

Mešanica z dehidriranimi krompirji in kisom iz trde pšenice za pripravo lahkih, mehkih in okusnih focacci. Format: 10 kg Odmerjanje: 100%...

Polizdelan izdelek za Temni Večzrnat Hleb in Mešanico Semen, bogat z vlakninami, beljakovinami in minerali za rustikalni kruh in žemljice s temno drob...

Mešanica za rogljičke in listnate slaščice, izdelane z neposredno metodo, nadzorovano fermentacijo ali zamrzovanjem. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Polizdelki na osnovi naravne droži iz trde pšenice, ki omogočajo zamenjavo svežih droži, izboljševalcev in kislega testa. Format: 1 kg Odmerjanje: 4%...

Polizdelan izdelek za kruh iz spelte, z rustikalnim okusom in ovijajočo aromo. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Polizdelan izdelek, posebej formuliran za pripravo čokoladnega biskvita, idealen tudi za švicarsko rolado, torto Margherita in torto Sacher. Format: ...

Preprečuje in nasprotuje razvoju mikrobioloških sprememb. Primeren za vse pekovske izdelke. Format: 10 kg Odmerjanje: 1%...

Mešanica z moko in praženimi sojinimi granuli za okusne prigrizke, velike žemlje in kruh z zlatkasto skorjo. Format: 10 kg Odmerjanje: 50%...

Polizdel za Rženi Kruh Mešanica za rženi kruh s rženo kislo testo, bogata z vlakninami in minerali. Odličen volumen, intenzivna barva, dolgotrajna sve...

Dodatak iz mletega ječmenovega moke, zagotavlja enakomerno barvo skorje in zagotavlja mehkobo sredice. Format: 25 kg Odmerjanje: 1 - 1,5 %...

Polizdelan koncentrat z naravno kvasovko in dehidriranimi krompirji za kruh z odličnim volumnom, izjemno mehko drobtino in tanko, zlato in hrustljavo ...