Polidekstroza - Polidekstroza je nizkokalorični, nizkoglikemični posebni ogljikov hidrat

Polidekstroza je nizkokalorični, nizkoglikemični specialni ogljikov hidrat s prebiotičnimi lastnostmi in ima dovoljenje kot vlaknina. Izjemno dobro se prenaša in spodbuja zdravo prebavo. Izdelki, obogateni s polidekstrozo, ne potrebujejo opozoril o odvajalnem učinku. Polidekstroza ima le 2 Kcal/g, kar pomeni, da ima 50 % nižjo energijsko vrednost kot sladkor. Z njo je mogoče razviti izdelke z zmanjšano vsebnostjo sladkorja ali brez sladkorja. Za proizvodnjo pekovskih izdelkov, čokolade, žit ali pijač je ta posebni ogljikov hidrat izjemno primeren. Ključne prednosti: • Optimizirani hranilni profili • Za zdravo prebavo brez stranskih učinkov • Nizkokalorično (primerno za upravljanje s težo) • Nizka glikemična reakcija (5-7) Območja uporabe: • Živilska industrija • Čokolade • Proizvodnja sladoleda in ploščic • Farmacevtski izdelki • Pijače • Sladkarije • Mlečni izdelki Uporabljena slika: © 1989studio/ Shutterstock Izvorna država: ZDA Brez GSO: DA Vegansko in vegetarijansko: DA Košer in halal: DA BRC certificirano: DA