Listi Moringa in Njihove Koristi
Ce petit arbre qui mesure en moyenne de 4 à 5 mètres, avec un tronc d’environ 1.5 m est originaire d’Asie. En Afrique on le retrouve à l’ouest, au sud. Sa culture est simple et rapide, il est aussi très résistant à la sécheresse. Ses petites feuilles vertes claires, sont alternes et composées. Ses fleurs sont formées de cinq pétales de teinte blanchâtre, quant aux fruits, ce sont des capsules pendantes, qui renferment plusieurs graines noires.
En effet, cette plante est riche en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels. Nommée “arbre de vie”, les feuilles de Moringa et leurs vertus sont très appréciées sur le plan gustatif, et leurs usages sont nombreuses. Riche en micronutriments, les feuilles sont très nutritives, pour lutter contre la malnutrition chez les enfants, et les mères allaitantes, particulièrement dans les carences en vitamines A et fer