Izdelki za poper iz vrečke (44)

Ingrédients : Grains entiers de Poivre Long. Pays d'origine : Indonésie. Saveurs : Notes anisées, parfum de Cannelle. Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. DDM : 01/02/2024 N° Lot : PLI BA LON 1000 09041100 - Livré dans un sac hermétique et réutilisable. - Conditionné par nos soins dans le Gard

Le poivre Cubeb, poivre de Java ou poivre à queue provient à l'origine de l'île de Java en Indonésie. Le poivre Cubeb est arrivé en Europe via l'Inde en raison du commerce avec les Arabes. La légende raconte qu'aux alentours du XVIIe siècle, le roi du Portugal interdisait la vente de baies de cubèbe pour augmenter la vente de poivre noir car Java avait le monopole de l'épice. Le poivre cubeb a un arôme poivré avec un soupçon de piment de la Jamaïque et de noix de muscade. Il est couramment utilisé dans les cigarettes, le gin et est un arôme caractéristique de la célèbre vodka russe à la menthe poivrée. De nos jours, le poivre Cubeb est largement utilisé par les chefs du monde entier et un ingrédient populaire pour les cocktails.Le goût est légèrement épicé, sucré et un peu amer. Il convient aux plats de poisson, de viande et de Conditionnement:125g, 250g et vrac

Ce poivre de luxe a beaucoup gagné en popularité dans les cercles gastronomiques, et nous avons réussi à trouver une production directement du Cambodge. Les poivres de Kampot proviennent d'une région spécifique du Cambodge, qui leur certifient un label ne pouvant être commercialisés que sous le nom de Kampot. Les producteurs de poivres de Kampot sont certifiés et labellisés par le gouvernement local et répondent à des standards spécifiques à cette production. Arôme:Cranberry, Eucalyptus, Citron, Poivre Origine:Cambodge

Benefici: la paprika affumicata a caldo aggiunge un gusto profondo e ricco a tutti i piatti. Può essere usato al posto della paprika rossa dolce quando vuoi aggiungere una nota piccante al tuo piatto o al posto dei fiocchi di pepe di Cayenna o del peperoncino. La paprika affumicata a caldo è prodotta come altre polveri di paprika da peperoni che vengono affumicati, essiccati e macinati in polvere. Questo processo conferisce il colore e il sapore. Il colore può essere diverso da un leggero rosso-arancio a un rosso scuro e anche il gusto può essere qualsiasi cosa, dall'amaro caldo al dolce caldo.Usi: la paprika affumicata calda è comunemente usata in piatti come il gulasch, uno stufato di carne rossa a cottura lenta con verdure, cipolle, patate e panna acida sulla parte superiore del piatto come elemento finale. È una buona idea scaldare la spezia con un filo d'olio d'oliva per meno di un minuto a fuoco basso per sprigionare il suo sapore naturale. Confezione:125g, 250g e sfuso

Can be provided in plastic or carton boxes

Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui s’épanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différents degrés de maturité. Le poivre noir a été récolté vert, puis séché et oxydé naturellement et enfin trié à la main. La culture du poivre est très ancienne au Cambodge. Le poivre de Kampot est cité dans les écrits de Zhou Daguan, diplomate chinois reçu au XIIIème siècle par l’empire Khmer. Cullture favorisée au XIXème par le protectorat français, elle a failli disparaitre totalement pendant les Khmers rouges entre 1974 et 1995. Heureusement sauvé, le poivre de Kampot est depuis 2010 le premier produit cambodgien à bénéficier d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Poid net:100 gr Ingrédients:poivre de kampot noir Espèce botanique:Piper nigrum Période de récolte:Février - avril

Poivre Noir Moulu (25 kg) Code produit:2506 Marque de produit :Vesce type de produit :Poivre Noir Moulu (25 kg) Poids net du produit:25KG

Red Capia Pepper

This red pepper from Kampot is considered an exceptional pepper and has an intense yet sweet flavour, with very fresh notes against a floral, fruity base note. These selected peppercorns are harvested by hand at optimum ripeness. They are scalded and then immediately dried to preserve their lovely characteristic red colour. This method and the land in which it is cultivated give this pepper its very specific properties. Two certificates apply to this product: Protected Designation of Origin (PDO) and Protected Geographical Indication (PGI). It is the first farmed product in Cambodia to have been granted PGI, which was awarded on 2nd April 2010.

Le poivre du Sichuan vert reste plus rare que le rouge puisqu'il est encore aujourd'hui cultivé dans la nature et donc plus difficile à maîtriser. Cette variété est ramassée dans la province du Sichuan en Chine et porte un parfum très puissant, qui égale le poivre de Sansho au Japon. Le poivre du Sichuan vert est beaucoup plus citronné que le rouge. Arôme:Piment, Citron++, "Anesthésiant" Origine:Province du Sichuan, Chine

Rigid Structure Bright and High Quality Suitable for Export PACKAGING 30x40x21 - Carton Kutu 30x50x17 - Flea Cardboard 30x40x21 - Floor Plan 30x50x17 - Floor Plan The Product Can Be Packed in Desired Sizes and Shapes According to Demand

Black Pepper Powder HT is high-temperature treated for a clean, robust peppery taste. Ideal for seasoning meats, soups, and sauces, it adds a sharp, spicy flavor to dishes.

Chipotle pepper has an intense, smoky flavour that is irresistibly reminiscent of barbecue sauce. This classic of Tex-Mex cuisine will enhance a multitude of dishes thanks to its sweet flavours of walnuts, hazelnuts and cocoa. Use in: sauces, oils, vinegars and vinaigrettes, white-fleshed fish, poultry, grilled meat, bread products, cheese.

Der perfekte Pfeffer für dein Steak, denn was gibt es Besseres als gutes Steak mit gutem Pfeffer? Die grobe Gewürzmischung mit intensivem Pfefferaroma ist perfekt für Steak und anderes gebratenes oder gegrilltes Fleisch. Unser Steakpfeffer ist vielseitig einsetzbar, entweder kurz vor dem Braten oder Grillen, als Pfeffer-Marinade oder frisch am Tisch würzen, immer scharf und lecker. In Pfeffer-Marinade eingelegtes Fleisch sollte 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen, hier ist Geduld gefragt, damit die Aromen sich optimal entfalten können. Inhalt:50,00 g Artikel-Nr:390214