... grozdi, tako alkoholna kot malolaktična fermentacija potekata v 1.000 l. nerjavečih jeklenih posodah. Vino nato zori v rabljenih francoskih hrastovih sodih le 9 mesecev, da ohrani nežne note in izjemen značaj.
OPIS OKUSA
Intenzivno in živahno rdeče sadje - malin, rdeči ribez, kombinirano z svetlo, svežo kislostjo. Na koncu se nad vsemi temi elementi dviga spektakularna cvetna aroma.
Vino: Rdeče vino
Sorta: Garnacha 100%
Korenina: Rupestris du lot
Oznaka porekla (DO): Kvalificirana DO Rioja
Alkoholna stopnja: 15º
Proizvodnja: 732 steklenic...
...Sorta grozdja: Cabernet Sauvignon in Merlot
Na pogled: Viñas del Vero Giovane Cabernet Sauvignon - Merlot združuje intenzivno rdečo barvo z vijoličnimi odtenki, ki so značilni za njegov mladosten značaj.
Na vonj: na vonj je kompleksen in uravnotežen, zaznavajo se izraziti aromi rdečega sadja, jagode, malin in borovnic. Opažamo tudi note vanilije, ki spominjajo na staranje v sodih.
Na okus: v ustih je sladek, dobro strukturiran, mehak in zelo okusen.
Staranje: Viñas del Vero Giovane Cabernet Sauvignon - Merlot se stara 4 mesece v ameriških in francoskih hrastovih sodih.
... vinogradništva z namenom, da se v celoti izrazi značaj vsakega vinograda, še posebej starih vinogradov.... Izbrani so bili najboljši vinogradi v območju za pridobitev grozdja prve kakovosti z najboljšo vinogradniško obdelavo teh obsežnih vinogradov (več kot 1.000 ha).
Na voljo je več kot 30.000 sodov za staranje. Dva tima enologov skrbita za vinifikacijo.
Rdeča vina so bolj sadna in z manj zaznavnim hrastom, kot je običajno v Rioski. Njihova zastavna vina "Gaudium" sestavljajo Tempranillo (95%) in Graciano (5%).
...pri izdelavi itd... Vina, ki izražajo energijo in lastnosti 4 elementov: Zrak, Voda, Ogenj in Zemlja. Tradicionalna vina, narejena samo iz grozdja z njihovimi avtohtonimi kvasovkami, izražajo tradicionalni značaj naše kleti; s posodami iz gline in soncem, ki obsije naše trte. So vina iz zemlje, polna življenja in mojstrstva dela štirih generacij vinogradnikov. Vsa naša vina so pridelana v...