... fermentacija v posodah.
Zorenje: 60% v sodih, 25% v inox posodah in 15% v amforah.
Degustacija: Granatna barva lepe intenzivnosti, nos z notami ribezov, vijolic, obogaten z mentolskimi aromami, lepa aromatična kompleksnost.
Gurmansko, veliko zaobljenosti in sladkosti, fini, mehki in elegantnitanini, arome rdečega in črnega sadja z lepo svežino.
...Aroma Elegantni vonji po višnjah, obogateni s prijetnimi odtenki aromatičnih zelišč.
Okus Na nebu se izkaže za zaokroženega, prijetno strukturiranega, z uravnoteženimi in rafiniranimi tanini.
Priporočeni pari Odlično se poda k rdečemu mesu in divjačini, idealno pa je tudi v kombinaciji s staranimi siri.
Opombe Toscana Rosso Aliotto iz Tenut Lunelli nastaja v vinogradih, ki se nahajajo v Tenuti...
...Cuvée Couvent des Thorins je rezultat okusnega in natančnega mešanja terroirjev Château du Moulin-à-Vent. Prava infuzija, velika nežnost izžareva iz tega lepega Gamayja. Na nebu se pojavijo senzualne in slastne note češnje, jagode in malin, ki jih obdajajo elegantnitanini. Čeprav je takoj dostopen, mu bo velika čistost te cuvée omogočila, da se ohrani do 10 let v kleti. Steklenica, ki jo je...
...ročno obran vino, fermentacija poteka na tradicionalen način pod nadzorom temperature, vsakodnevno premešanje zjutraj in zvečer skozi celotno fermentacijo. Po tem se vino starajo v francoskih hrastovih sodih 12 mesecev.
Nos Kompleksen. Sveže sadje na prvi vonj, nato se razvijejo note malin in kakava.
Užitak Strukturirano in kompleksno, tanini so mehki in elegantni z zaokroženim zaključkom...
...L'XO - Armagnac Castarède je pravo mojstrovino, ki ponuja neprimerljivo degustacijsko izkušnjo. Z mešanico letnikov, pri čemer je najmlajši star 20 let, ta Armagnac ponuja močne in tople arome sadja in začimb. Njegov okus je zelo strukturiran, s stopljenimi tanini, ki podpirajo vonje po kandiranem sadju in citrusni lupini. Predstavljen v elegantni škatli, je ta XO popoln za posebne priložnosti ali kot darilo za ljubitelje žganih pijač.