cabernet vina Francija

Nahajajoč se v jugozahodni Franciji, natančneje v departmaju Tarn, posestvo LES VIGNES DE GARBASSES proizvaja vina pod oznako Vin de Pays des Côtes du Tarn. Vinogradi posestva so namenjeni 85 % za proizvodnjo rdečega vina in 15 % za proizvodnjo belega vina. Rdeče sorte grozdja so Syrah, Gamay, Merlot, Cabernet Franc in Sauvignon ter 2 gaillacois sorti Duras in Braucol. Belega grozdja so Sauvignon, Listan in 3 gaillacois sorte Mauzac, Lenc del El in Muscadelle. Tako LES VIGNES DE GARBASSES proizvajajo bela, rose in rdeča vina, grozdni sok in kis na osnovi rdečega vina.

CHÂTEAU LA GORCE, ki se nahaja v Médocu, razpolaga z vinogradom površine 45 hektarjev. Vinograd je sestavljen iz plemenitih sort, in sicer 45 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot in 5 % Cabernet Franc. Lastnina proizvaja dva vina: CHÂTEAU LA GORCE in CHÂTEAU CANTELOUP. Proizvedena vina so visoke kakovosti.

Château Saint-Estèphe proizvaja in trguje z vini iz Médoca. Château goji več sort grozdja, kot so cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot in bolj nedavno malbec. Château La Haye je bil leta 1932 uvrščen med Cru Bourgeois Supérieur. Vina iz château se odlikujejo po svoji kakovosti in robustnosti.

Nahajajoč se blizu Bergeraca, posestvo GRANGE NEUVE proizvaja raznolika in tipična vina. Vinograd se razteza na 70 hektarjih, od katerih je 26 hektarjev namenjenih pridelavi rdečih vin, 44 hektarjev pa pridelavi belih vin. Beluška sestava vključuje 80% Sémillon, 10% Muscadelle in 10% Sauvignon. Rdeča sestava vključuje 60% Merlot, 20% Cabernet Franc in 20% Cabernet Sauvignon. Tako posestvo GRANGE NEUVE proizvaja in trguje z naslednjimi vini: Monbazillac, Bergerac rdeče, Bergerac suho belo, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac sladko, Tradicionalna metoda (brut peneče vino) in grozdni sok.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY je družinska lastnina, ki se nahaja blizu Bordeauxa v Médocu. Vine gradu se razprostirajo na 94 hektarjih, povprečna starost vinograda je približno 45 let. Vina so sestavljena iz naslednjih sort: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot in 5% petit verdot. Od 80. let prejšnjega stoletja se grad zavezuje k ekološkim metodam in upravljanju bolezni ter škodljivcev. Cilj je čim bolj zmanjšati uporabo kemikalij z igranjem na kompleksne interakcije med škodljivimi in koristnimi organizmi.

...Château CITRAN se nahaja v Médocu blizu Bordeauxa. Vinohrad Château se razteza na 100 hektarjih na graveljasto-peščenem terenu na apnencu z astérijami / glinasto-apnenčastem. Sorte trte v Château so Merlot, Cabernet Sauvignon in Cabernet Franc. Vina Château CITRAN so vina z zaščiteno označbo porekla AOC Haut Médoc.

Vinogradi DELBECK so specializirani tako za proizvodnjo vina kot tudi za proizvodnjo vinske soli. Vinogradi DELBECK proizvajajo bele, rose in rdeče vina z oznako Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc in Bordeaux Rosé. Prav tako proizvajajo Poivrine in aromatizirano sol z Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot in Fleur de Sauvignon. Poivrine je gastronomska začimba, sestavljena iz popra in vina.

...Nahajajoč se na pobočjih desnega brega reke Tarn v vinorodni regiji Gaillac, CHÂTEAU DE MAYRAGUES proizvaja široko paleto vin. Grad ponuja rdeča vina, suha bela vina, sladka bela vina, peneča vina in vinjak. Vinarstvo se ponaša z regionalnimi in tradicionalnimi sortami grozdja, med katerimi so bele sorte Mauzac in Len de l'El ter rdeče sorte Duras, Braucol, Syrah, Gamay, Cabernet in Merlot. Te...

... vinogradniki, pridelovalci in pobiralci! Naši izdelki: - Colombard & Ugni-Blanc / Suho belo vino - Colombard & Sauvignon / Suho belo vino - 100% Sauvignon Blanc / Suho belo vino - Colombard & Sauvignon & Gros Manseng / Polsuho belo vino - Rožnato vino - Merlot / Rdeče vino - Merlot & Cabernet-Sauvignon / Rdeče vino - 100% Gros Manseng / Sladko belo vino - Petit & Gros Manseng / Sladko belo...

CHATEAU LEZONGARS proizvaja vina visoke kakovosti, pri čemer se uporabljajo nove tehnologije za kar najboljšo izrabo terroirja naših vinogradov. Naša ilovnato-kalcitna tla zagotavljajo potrebno svežino za dobro zorenje merlotov, medtem ko naši gramozni pobočji omogočajo zelo lepo izražanje cabernet sauvignona.

Na CLOS PUY ARNAUD Thierry Valette proizvaja in trži vina Bordeaux. Vinograd sestavlja 70% Merlota, 25% Cabernet Franca in 5% Cabernet Sauvignona. CLOS PUY ARNAUD se zavzema za okolje in proizvaja ekološka vina. Zaradi te zavezanosti so grozdje zelo dobre kakovosti. CLOS PUY ARNAUD proizvaja 3 linije vin: Grand Vin, ki je veliko vino za dolgotrajno zorenje, Cuvée Pervenche, ki je sadno vino srednjega zorenja, in Cuvée Bistrot, ki je sadno vino.

VIGNOBLES GARZARO upravljajo s 70 hektarji vinogradov, ki se nahajajo v Baronu, v Entre-Deux-Mers, ter s 10 hektarji, razporejenimi v najbolj prestižnih apelacijah Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol in Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinogradi v Baronu, ki se nahajajo na glinasto-kamenitih pobočjih, omogočajo plemenitim sortam, kot sta Merlot, Cabernet franc in Sauvignon, da pokažejo svoje najboljše lastnosti. V Pomerolu in St Emilionu globoki in gramozni peski dajejo zelo elegantna vina značaja.

Od leta 1820 DOMAINE DE LABALLE proizvaja vina in Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE obsega 17 hektarjev na terenu, imenovanem Sables Fauves, kar so tla, ki so najbolj primerna za Bas-Armagnac. Sorte grozdja, ki se uporabljajo za armagnac: ugni blanc in baco, za suha bela vina: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, za sladke bele: petit manseng in gros manseng, za rosé: cabernet franc in, za rdeče: merlot, cabernet sauvignon in tannat. Vina in Bas Armagnac, ki jih proizvaja DOMAINE DE LABALLE, so redno nagrajena.

CHÂTEAU CRANSAC pokriva površino približno 150 hektarjev, od tega 50 hektarjev vinogradov. Lastnina se nahaja na nekdanjih terasah reke Tarn, vinogradi pa so posajeni na tleh Boulbènes, peščeno ilovnato. 49 hektarjev prideluje rdeče vino in 1 hektar belo vino, povprečna starost vinograda je 30 let. Sortna sestava posestva je 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah in 6% drugih sort za pridelavo rdečega vina ter 100% Sauvignon za pridelavo belega vina. CHÂTEAU CRANSAC se uveljavlja kot Neodvisni Vinar.

...Proizvajalec suhih in sadnih belih vin, popoln za morske sadeže. Podjetje se nahaja v 44 (Loire-Atlantique) v regiji Val de Loire. Proizvajalec belih, rdečih, rose in penečih vin. Proizvedena vina: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Rdeči cabernet franc. Nekatera naša vina zorijo v hrastovih sodih. Philippe in Thierry...

CHÂTEAU BEAUSEJOUR se nahaja na desni obali Dordogne, na vrhu hriba Montagne Saint Émilion na glinasto-apnenčastem tleh. Vinograd gradu se razteza na 12 hektarjih vinogradov, katerih povprečna starost je 55 let. Prisotni so sorte grozdja Merlot (70 %) in Cabernet Franc (30 %). CHÂTEAU BEAUSEJOUR prodaja svoja vina v več evropskih državah.

...sladko bela vina in Crémant de Bordeaux. Celotna proizvodnja je od letnika 2012 certificirana kot ekološko vino. Kakovostna predstavitev: naravni pluto zamašek brez zamašitve, etiketa z zlatotiskom in personalizirana kapsula. Nazadnje etiketa v želenem jeziku, črtna koda. Na voljo so magnumi in, odvisno od letnika, dvojni magnum, jeroboam, imperials... Poleg škatel s 6 in 12 steklenicami lahko ponudimo tudi darilne škatle, lesene zaboje z žigom imena Château Rioublanc. Naročila se obravnavajo hitro skozi vse leto.

VIGNOBLES LALAUDEY IN POMEYS se nahajajo med Margaux in Saint-Julien, na najmanjši AOC v Médocu: AOC MOULIS. Skupna površina obeh vinogradov znaša 25,5 hektarja. Sortna sestava Château Lalaudey AOC Moulis je 45% Merlot, da zagotovi polnost in sadnost, ter 55% Cabernet Sauvignon, da doda finost in tanin v vino. Sortna sestava Château Pomeys AOC Moulis je prav tako 45% Merlot in 55% Cabernet Sauvignon. Château Lalaudey in Pomeys se zavezujejo k varovanju okolja, saj ne uporabljajo herbicidov in skrbno obdelujejo svoj terroir.

Nahajajoč se v Médocu blizu Bordeauxa, Château BARATEAU je specializiran za pridelavo rdečih vin. Château ima vinograd s površino 24 hektarjev, prisotni so sorte Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot in Petit Verdot. Kot zagotovilo kakovosti je Château redno nagrajen na različnih nacionalnih in mednarodnih tekmovanjih. Château BARATEAU je med najboljšimi v svoji apelaciji.

Château HAUT GRELOT se nahaja v apelaciji Blaye Côtes de Bordeaux. Château razpolaga z vinogradom, ki se razteza na 62 hektarjih, starim približno 25 let. 24 hektarjev je namenjenih pridelavi belih vin, 38 hektarjev pa pridelavi rdečih vin. Med rdečimi sortami najdemo Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc in Malbec. Za pridelavo belih vin uporabljamo sorte Sauvignon Blanc, Muscadelle in Sémillon. Château HAUT GRELOT se zavezuje k varovanju okolja in k sistemu nadzora kakovosti, imenovanemu Sledenje.

Že generacije CHÂTEAU SAINT LÔ, ki se nahaja v apelaciji Saint Emilion, proizvaja in trguje z vini. Ima 16 hektarjev vinogradov. 85 % njegovih vinogradov je zasajenih s sorto Merlot in 15 % s sorto Cabernet Franc. V CHÂTEAU SAINT LÔ je spoštovanje terroirja ključno, ne uporabljajo se nobena kemična gnojila in grozdje se pobira ročno. Združujejo tako tradicionalno znanje kot moderne tehnike. CHÂTEAU SAINT LÔ si prizadeva, da bi iz leta v leto proizvajal izjemno Grand Cru.

Domaine de Salisquet je družinsko podjetje, ki se razteza na 9,73 ha vinogradov, razvrščenih kot AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon in cabernet franc. Domaine de Salisquet se je odločil za ekološko kmetovanje in jih pri njihovem prizadevanju podpira ViniVitisBio. Domaine de Salisquet ima termoregulirane inox posode in okoli petdeset sodov v pol-podzemni kleti, ki je v zaključni fazi, pri čemer...

Domaine BOSC-LONG obsega 50 hektarjev vinogradov, ki se nahajajo na pobočjih občine Cahuzac sur Vère v okviru zaščitene oznake Gaillac. Ugodna klima ustvarja idealne pogoje za gojenje trte. Na Domaine de BOSC-LONG gojijo tako mednarodne kot regionalne sorte grozdja. Tu najdemo bele sorte, kot so Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil in Muscadelle, ter rdeče sorte, kot so Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras in Gamays. Tako Domaine BOSC-LONG proizvaja in trguje z rdečimi, rose in belimi vini.

Vinski kis iz Orléansa je kombinacija treh elementov: temperatura, zrak in čas. Pri Martinu Pouretu pa vstopi v igro še en dejavnik, kakovost vin, ki se uporabljajo, oziroma kako vino postane dober kis. Uporabljamo le vina iz najboljših sort grozdja francoskega vinograda, kot so tiste iz Val de Loire (Cabernet franc, ...), jugozahoda (Bordeaux, …) ali regije Champagne (Chardonnay, ...). Ta vina so izbrana zaradi bogastva njihovega buketa in finosti njihovih arom, nato pa so podvržena počasnemu procesu acetifikacije. Francoski proizvajalec kisa....

Domaine Pouybet je od leta 2010 certificiran kot AB (ekološka kmetijstvo). 11 hektarjev vinogradov se obdeluje na pobočjih gerskih hribov, v IGP Côtes de Gascogne, s pogledom na Pireneje, na ilovnato-peščenem tleh. Glavne sorte grozdja, ki jih obdelujejo, so: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon in Gamay.