Francija, Castelnaudary
...Po tradicionalnem receptu hiša Rivière pripravlja bogat in okusen kasulet, ki odraža regijo in njene prebivalce. K mehkim fižolom, dušenim v sveži zelenjavni juhi, dodamo konfite gosje krake in klobaso iz Toulousa, pripravljeno v naših delavnicah iz svinjine francoskega porekla.