...dokler kuhar ne pade v izčrpanost, ker bo poskusil božansko hrano." Pilaf je rešil Tamerlanovo vojsko in postal glavna hrana prebivalcev Srednje Azije. Danes ta jed krasi tako praznične kot vsakdanje dastarkhane (mize).
Uporaba
Uporabite začimbo za kuhanje pilafa, riževih jedi in mesa, pripravljenega doma: v kotlu, v pečici in v mikrovalovni pečici.
Okus
Klasična kombinacija začimb za pripravo tradicionalnih uzbeških jedi.
Sestavine
Morska sol, sušeni barberry, zira, koriander, mleti črni poper, mlet...