sir montasio

...Testo je kompaktno, elastično, poltrdo in slonokoščene barve, ki z zorenjem postaja vse bolj slamnato rumeno. Luknje so srednje fine velikosti, redno razporejene, če je sir svež, medtem ko so pri zrelem siru manj prisotne in manjše. Ta izdelek ima certifikat PDO (DOP).

...Latterie Venete izhaja iz zgodovinskih mlekarni zadrug v Trevisu: kmetijska zadruga San Pio X, ustanovljena leta 1951 v Vedelagu, in Latteria Sociale Pedemontana del Grappa, ustanovljena leta 1887 v Cavaso del Tomba, območje DOP za pritisnjeni asiago in asiago d'allevo, montasio in casatella ter območje izvora tipičnih sirov, kot so Latteria Sile, Morlacco, Montegrappa, San Pio X in Neve del...

Faks...