Zelene leče 1000g

Leča, kot vse stročnice, ima edinstvene lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Je vir dobro absorbirane beljakovine. Beljakovina iz leče je, takoj za sojino beljakovino, najbolj absorbirana beljakovina rastlinskega izvora (85 odstotkov). Zelena leča vsebuje veliko vlaknin. Vlaknine ne le pomagajo uravnavati krvni sladkor, izboljšujejo srčno in prebavno zdravje, temveč tudi prispevajo k znižanju holesterola, odstranjujejo toksine iz telesa, ščitijo pred rakom debelega črevesa in tudi pred sladkorno boleznijo tipa 2. Ima tudi visoko vsebnost železa, kar je koristno za ljudi, ki ne jedo mesa. Ena skodelica zelene leče vsebuje 100 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa železa. Ta mineral igra pomembno vlogo pri tvorbi hemoglobina v krvi in myoglobina v mišicah, ki je odgovoren za prenos kisika do celic. Vsebuje tudi dragocen mangan in folno kislino. Ogljikovi hidrati 52,65 g - 20 %, vključno z sladkorji 2,03 g - 2 % vlaknin 10,7 g BiAIK 24,63 g - 49 % sol 0.