Tarocco pomaranča - POMARANČE

Je ena od tre sort rdeče pomaranče iz Sicilije IGP (geografska zaščitena oznaka), vendar zagotovo najbolj cenjena na italijanskih mizah: pomaranče Tarocco se pridelujejo v vzhodnem delu sicilijanskega otoka in imajo neponovljive značilnosti, ki segajo v začetek 20. stoletja, ko izvirajo iz Francofonte (Sr). Imajo obovato ali slastno obliko, s tako imenovanim "nosom" dolgim ali kratkim. Barve so posebne: lupina je oranžne barve, meso je intenzivno rdeče. UGODNI UČINKI Pomaranče so citrusi, bogati z blagodejnimi lastnostmi in široko uživani v naši državi. Poleg tega, da so res okusne, imajo različne zanimive zdravstvene lastnosti: revne so s kalorijami (samo 47Kcal/100gr), so vir vlaknin, vitamina C, tiamina, folatov in antioksidantov ter lahko prispevajo k zmanjšanju tveganja za razvoj različnih bolezni. V KUHINJI Okus pomaranč je lahko bolj ali manj kisel. Pomaranče, poleg tega da so