Palete z do 14 plastmi E1 škatel ali do 9 plastmi E2 škatel se prepeljejo v tunel, kjer se v meso vgradi temperaturni senzor.
Palete z do 14 plastmi E1 škatel ali do 9 plastmi E2 škatel se prepeljejo v tunel, kjer se v meso vgradi temperaturni senzor. Glede na izvedbo je mogoče postaviti od 1 do 4 palete ena za drugo.
Zgornja folija se spusti in proces temperiranja se lahko začne.
Močan ventilator vleče zrak skozi vse škatle. Ta pretok zraka povzroči, da se zgornja in stranska folija oprijeta škatel, kar izolira prostor med škatlo in folijo. Tako je temperatura na zunanji strani enaka temperaturi v sredini palet.
Zaradi enakomernega pretoka zraka skozi vse plasti na paleti je temperiranje za vse palete enakomerno in natančno.
Kakovost: Izboljšana kakovost rezanja, povečana donosnost, optimalna stabilnost oblike, najmanjša izguba soka, manjše tveganje za spremembe barve, bre...
BBF 2200 multifreeze je tunelski zamrzovalnik v najmanjšem prostoru, ki lahko deluje z individualnimi trakovi na različnih nivojih.
BBF 2200 multifre...
AIR 520 flexload samodejno napolni sklede s težko tehtanimi ali težko označenimi, brezkostnimi porcijami svežega mesa.
Eden ali več kosov mesa se vst...
Robot za nabiranje ASR 300 multipick prevzema dovod nabodal in posod ter nalaganje izdelkov in njihovo polaganje v posode. Zaposleni se osredotočajo l...
Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je opremljen s funkcijo bufferja.
Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je op...
Eno ali več kosov mesa se vstavi v ustrezno oblikovano cev.
Revolver se obrne v pozicijo za porcijiranje, ustrezen bat se premakne v oblikovano cev.
I...
Grill fackelwickler GFW 3600 prevzame dovod ražnjičev ter ovijanje in odlaganje na transportno trak.
Zaposleni se osredotočajo le na natikanje trebuš...
Kakovost: Izboljšana kakovost rezanja, povečana donosnost, optimalna stabilnost oblike, najmanjša izguba soka, manjše tveganje za spremembe barve, bre...
BBF 2200 multifreeze je tunelski zamrzovalnik v najmanjšem prostoru, ki lahko deluje z individualnimi trakovi na različnih nivojih.
BBF 2200 multifre...
AIR 520 flexload samodejno napolni sklede s težko tehtanimi ali težko označenimi, brezkostnimi porcijami svežega mesa.
Eden ali več kosov mesa se vst...
Robot za nabiranje ASR 300 multipick prevzema dovod nabodal in posod ter nalaganje izdelkov in njihovo polaganje v posode. Zaposleni se osredotočajo l...
Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je opremljen s funkcijo bufferja.
Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je op...
Eno ali več kosov mesa se vstavi v ustrezno oblikovano cev.
Revolver se obrne v pozicijo za porcijiranje, ustrezen bat se premakne v oblikovano cev.
I...
Grill fackelwickler GFW 3600 prevzame dovod ražnjičev ter ovijanje in odlaganje na transportno trak.
Zaposleni se osredotočajo le na natikanje trebuš...