GMS 1600 Twincut

Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je opremljen s funkcijo bufferja. Več kosov mesa je položeno na hranilni transporter, ki je opremljen s funkcijo bufferja. Ti se preko tehtalnega traku premaknejo do fleksibilne oblike. Zgornja enota s C-obliko se premika navzdol in oblikuje meso v U-obliko v ovalni presek. Meso se nato pritisne po dolžini, kar mu daje popolno obliko. Pomerjalni bat in ustrezna plošča določata debelino rezine na podlagi ciljne teže. Fleksibilno, tridimenzionalno oblikovanje Najvišja kakovost rezanja (s kostmi in brez kosti) z optimalnim 'škarjastim rezom' Paralelne smernice rezanja preko ustrezne plošče (paralelni zrezki) Fleksibilnost (možnosti uporabe stroja): s kostmi, brez kosti, butterfly rez Debelina rezine od 2 mm Različne možnosti odlaganja Natančno odmerjanje po teži/optimizirano za ostanke