Gastronomija

Gastronomija zajema pripravo, prodajo in strežbo hrane, pijače in gastronomskih izdelkov. Gre za področje gostinstva, ki se ukvarja z gostoljubjem gostov. Za razliko od gostinskih lokalov, gastronomija ne le zadovoljuje potrebe po hrani in pijači, temveč tudi kulturno potrebo po doživetju in komunikaciji. Industrija gastronomije vključuje kulinariko kreativnost ter predstavitev, dostavo in strežbo, da bi strankam zagotovila hrano in pijačo. V tej industriji najdete kategorije, kot so: catering, restavracije, catering za zabave, sistemski gostinski objekti, dostava pijač in še veliko več. Izdelki v teh kategorijah omogočajo optimalno oskrbo strank, poenostavitev storitev ali izboljšanje dogodkov z dobro gostinsko ponudbo.