...Paillettes Speedolma so sestavljene iz rastlinske maščobe in so namenjene pripravi liofiliziranih juh, vzhajanih in drobljenih test (brioche, pice, ...). Paillettes se ne lepite in se zelo enostavno razpršijo, kar olajša odmerjanje. Poleg tega se hitro stopijo, kar omogoča pomembno prihranek časa pri gnetenju testa.