... večere!
Domaine: Marquis de Pomereuil je blagovna znamka šampanjca, ustanovljena leta 1980 s strani Kleti Kooperativa des Riceys. Ustanovljena leta 1922 in danes z 95 hektarji, ki združujejo 55 vinogradnikov, ta klet izdeluje šampanjce izključno iz vasi Riceys, ki se nahaja v Côte des Bar. Leži približno petdeset kilometrov od Troyesa in obsega 866 hektarjev.
Vsebnost: 75cl
Tip: Mehurčasto vino
Dosing: Brut (8g/L)
Sort: 1/3 Pinot noir, 1/3 Chardonnay in 1/3 Pinot meunier
AOC: Champagne
Shranjevanje: Uživajte takoj in hranite do leta 2028
Temperatura postrežbe: 8-10°C...
...ki je, preden pride dol, ukradel balzame gozdov v Apeninih. Glede na letni čas se odprejo okna in tako poteka devet mesecev. Potem se spustimo v klet: tukaj po dveh letih zorenje zaključi. Rezultat je osupljiv, vendar se je treba pripraviti na čustva: treba bo ujeti, skoraj prisluhniti, redkosti sladkosti njegovega kosa in ne smete odstraniti maščobe, lahke in prebavljive, ki mu daje harmonijo in mehkobo. Belo kruh in lokalno vino sta njegova idealna spremljevalca.
...
VINARSTVO
Ko pride v klet, gre takoj v stiskalnico in se fermentira v francoskih hrastovih sodih. Prečrpano in starano 7 mesecev v istem sodu z mesečnim batonnage.
OPIS OKUSA
Čista, svetla skoraj prozorna barva. Nos razkriva cvetove lipovca, lesne note in arome grenivke. Dišeče in okusno, v ustih je okroglo in uravnoteženo z prijetnim pookusom.
Vino: Belo vino
Leto sajenja: 1948
Sorta: Viura 100%
Alkoholna stopnja: 13,5º
Proizvodnja: 1.632 steklenic...
...Opus One je plod sodelovanja dveh legendarnih vizionarjev in pionirjev vina, ki oba izžarevata strast do odličnosti in popolnosti, barona Philippea de Rothschilda in Roberta Mondavija. Prva letina, proizvedena pod tem partnerstvom, je bila 1979. Ime "Opus One" je bilo izbrano, ker opredeljuje glasbeno izražanje, ki označuje prvo mojstrovino skladatelja. Kar zadeva vinsko klet, so arhitekti Johnson, Fain & Pereira začeli gradnjo leta 1989, objekt pa je bil dokončan leta 1991.
... materialov (aluminijasta struktura znotraj in zunaj ter ekstrudirana polistirenska izolacija). Espace zagotavlja popolno ohranjanje in staranje vaših steklenic, zahvaljujoč klimatskemu sistemu, ki zagotavlja optimalno temperaturo in vlažnost za vino.
ESPACE 900
ESPACE 1900
ESPACE 2900
ESPACE 3900
Model
Število polic
Kapaciteta
Dimenzije v cm H x Š x G
Največje število polic
ESPACE 900
23
990 Steklenic
205 x 187 x 117
67
ESPACE 1900
47
2040 Steklenic
205 x 187 x 223
139
ESPACE 2900
71
3090 Steklenic...
...Klet: Parol Vini, Italija
Cuvée iz beneških grozdov 13% alk.
Aroma: Intenzivno, dolgotrajno z sadnimi notami. Sveže, rahlo svilnato. Intenziven in precej dolgotrajen okus.
Izvor: Hribovje med rekama Etsch in Piave. Italija.
Vinske trte zasajene za nizko rodnost, da bi pridobili grozde visoke kakovosti.
Barone Nero je vino močne rdeče barve. Aroma: Intenzivna, dolgotrajna z cvetličnimi in sadnimi notami. Z odtenkom gozdnih sadežev. Harmoničen buket.
Okus: Svež, rahlo svilnat. Intenziven in precej dolgotrajen okus.
...Ta suhi rdeči vino "Saperavi" je pridelano iz istoimenskega grozdja Saperavi, na pobočjih reke Chelti, v vasi Shilda, v regiji Kachetien.
Temno rubinasto vino navdušuje z dominantnimi aromami robid, češenj in črnega ribez. Okus: suh; sadno začinjen uvod, močan značaj, aromatika temnih jagod, dobro uravnotežena kislost, mehki tanini, sadno začinjen dolgotrajen zaključek.
Družinska vinska klet neposredna prodaja: kakovostno vino...
... terroirja.
NAŠA VINA: Vinificiramo na tradicionalen način z zorenjem na finih drožeh, dolgotrajno fermentacijo pri nizkih temperaturah, upravljanjem oksigenacije in temperatur, omejenimi vnosi sulfitov in drugih dodatkov. Tukaj je glavno načelo: grozdje na prvem mestu!
KLET: Simbol kraja, naš vinifikacijski stolp s 4 nadstropji je edinstven koncept v Franciji. Inovativen, omogoča vinifikacijo po gravitaciji v duhu kakovosti: "Tukaj se spuščamo na krožen način, nežno".
Naš cilj: ponuditi vina za užitek in deljenje...
... izvedeti kaj več o nas, vas vabimo, da nas pridete obiskati!\nKje? V Sizzanu: klet se nahaja na severu Italije ob vznožju Monte Rosa. Glavne sorte grozdja so Nebbiolo, Vespolina, Greco Novarese. Pridelujejo se vina DOCG in DOC.
... navdušenje mladega fanta Railtona Foschinija, ki je sprva začel z 21 hl vina, sta ga v nekaj letih pripeljala do konkurenčnih ravni z mnogimi sosednjimi kletmi, ki ta mali srednjeveški vasic naredijo za biser Sannia. DOC vina, ki označujejo to klet, so Falanghina del Sannio in Sannio Barbera… ne manjkajo pa tudi Sannio Aglianico, Sannio Aglianico Riserva, Sannio Fiano. Prav tako pomembna so vina IGP: belo in rdeče Beneventano, Falanghina Beneventano, Aglianico Beneventano.
Bodegas Ibañesas se ukvarja z izvozom vina in mošta v razsutem stanju po vsem svetu.
Nismo le klet, temveč družinski projekt, s katerim izražamo naš način življenja na zemlji in z vinom, kako ga uživati in deliti. Naša klet spada pod DO Manchuela.
Bela vina: Airén, Macabeo, Chardonay, Sauvignon blanc.
Rdeča vina: Cencibel, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Bobal, Monastrel in Syrah.
Rožnata vina: Cencibel ali Tempranillo, Garnacha in Bobal.
Mošti: Žvepleni, ekološki sveži mošti.
...Sommellerie de France vam svetuje in vam nudi vina iz številnih vinogradov. Jean-François Stein vas toplo sprejme v vinoteki. Njegova želja: ponuditi vsem ljubiteljem vin kakovost in bogastvo svojih izbir ter svoje znanje kot vinska klet in svetovalec. Od vin "odkritje" do velikih letnikov, vam bo pomagal najti popolno vino ne glede na vaš proračun ali priložnost nakupa. Prav tako boste imeli priložnost izbrati v finejši trgovini.
Naša klet je nastala iz stare ideje, ki je krožila med več sosedi v okolici, ki so iskali način, kako vrednotiti in promovirati že znane rdeče vina Rubiós.
Tako so konec leta 2003 prvi člani postavili temelje te ideje in ustanovili Señorío de Rubiós, ki danes že ima več kot 100 članov, ki delajo na tem, da vino Rubiós postavi na mesto, ki mu vedno pripada, zaradi tradicije, njegovih sort in...
... certificiran kot Denominación de Origen Protegida Pago, najvišja kategorija, ki jo je mogoče pridobiti v Španiji, kar zagotavlja izbiro in neponovljivo osebnost vsakega njihovega vina. Vina so zaznamovana z izjemnim mikroklimatskim vplivom, z atlantskimi vplivi, ki omogočajo pridobivanje vin z živahnimi barvami, aromatičnimi in zelo svežimi v ustih. In z razlikovalnim značajem zaradi odlične kislosti njihovih grozdov, kar omogoča, da se alkohol popolnoma integrira in prav tako spodbuja dolgo staranje.
Bodega Otazu: Vino, Umetnost, Zgodovina, Narava...
... Cave Primeurs 2016. Prav tako lahko sestavite svojo lastno klet tako, da izberete svoja vina med približno 550 referencami, ki so na voljo na spletu. Odkrijte brez odlašanja naša Vina Selekcije ali naša Vina v Primeur 2016 in 2017, če želite izbrati med našimi vini v primeur. Vino ni le strast, temveč je lahko tudi donosna naložba. Zato vam ponujamo rešitev za varno raznolikost vašega premoženja. Primeur 2016 in 2017 sta zdaj na voljo.
... želji po izboljšanju pretvorbe grozdja v vino.
Cisterne iz nerjavečega jekla s termoregulacijo, pnevmatski stiskalniki, hladilna enota, odstranjevalec pecljev... Tradicionalna vinifikacija in shranjevanje v sodih se še vedno ohranjata, s kletjo, ki vsebuje več kot 300 sodov, ki se obnavljajo vsakih 3 leta.
... vodilnih podjetij v vinskem sektorju Defranceschi. Vinske kleti BARRIQUE so opremljene z novimi SAYRI sodčki iz francoskega hrasta.
Za zorenje vina uporabljamo sodčke italijanskih podjetij Mastro Bottaio in Garbellotto, ki so se uveljavila na trgu. Prav tako pošiljamo vino na degustacijo potencialnim partnerjem.
Družinska butična klet v lasti 4 vinogradnikov in treh različnih generacij. Nahaja se v zlati milji DOCa Rioja v San Vicente de la Sonsierra in obsega 40 ha lastnih vinogradov. Pripravljajo 5 vrst vina, med katerimi so mlado, crianza in reserva, poleg belega vina na drožeh. Viña Olmaza - Mlado rdeče in belo vino Olmaza Autor - Crianza iz izbrane letine Osluna - Posebna reserva. Vsa trgatev poteka...
... italijanskih vin v vseh njihovih različnih odtenkih. Za vsako posamezno vino in vsako klet smo prav tako skrbno pripravili najpomembnejše informacije in veliko zanimivosti, ne glede na to, ali gre za predloge za postrežbo ali nasvete za degustacijo. Posebna vez s kletmi, ki sega od vodstva podjetja preko mojstra kleti do vinogradnikov, traja že v tretji generaciji podjetja. Ker vsako vino dobavljamo...
...od degustacijskih kozarcev do sommelierjev in karaf. Želite odkriti vino ali poglobiti svoje znanje? Klet sommelierjev ponuja degustacijske večere, dostopne tako ljubiteljem kot izkušenim degustatorjem. Klet sommelierjev organizira vaše poslovne dogodke: koktajle ali obroke v okviru sestankov, otvoritev ali drugih priložnosti...
... z našo pomočjo.
Inovacija je stalna skrb pri Degré 12, da razvijemo nove koncepte shranjevanja in ureditve, ki ustrezajo željam našega časa. Ne razstavljamo več samo svojega vina, temveč tudi svojo klet... Ustvarjamo svoj "vino prostor", inovativen koncept, ki je mogoč zahvaljujoč razvoju popolnoma po meri izdelanih okvirjev in kovinskih vrat.
CHATEAU DE MERCUES ima veličastno klet za vinifikacijo in staranje, ki je edinstvena in popolnoma funkcionalna: njegova moderna inox cisterna sprejema trgatev vsakega letnika, nadzor temperatur pa je strogo optimiziran. Vino iz gradu je koncentrirano, močno, z zapletenimi okusi temnega sadja in žametnimi tanini. V CHATEAU DE MERCUES si prizadevamo doseči odličnost.
...Kooperativna klet, ki proizvaja vina D.O. Rueda visoke kakovosti. Leto ustanovitve: 2007. Lastni vinogradi: 170 ha. Proizvodna kapaciteta: 1.800.000 steklenic/leto. Sorte: Verdejo, Sauvignon blanc, Viura (vina Rueda), Tempranillo (rožnato vino). Kakovost naših vin potrjujejo nagrade in priznanja, prejeta na prestižnih nacionalnih in mednarodnih tekmovanjih. Blagovne znamke: Reina de Castilla...
Cantina del Castello je idealno mesto, kjer lahko okusite tipične vina iz tega območja, klet v Soave, kjer tradicija oživi ob vsakem požirku. Naša je zgodovinska klet, ki se nahaja znotraj mestnih zidov gradu Soave, sestavljena iz ljudi, ki so strastni do tega območja, vinogradov in vina. Naša kmetija prideluje vino iz grozdja, ki prihaja iz srca območja pridelave Soave. Tukaj se korenine...
Podjetje, znano po svojih rdečih peninah velike tradicije, med katerimi sta Gutturnio in Bonarda. Vinska klet Lusenti se nahaja v dolini Tidone, v provinci Piacenza. Prodaja piacentinskih rdečih, belih, sladkih, mirnih in penin v steklenicah, z možnostjo, ob razpoložljivosti, nakupa vina tudi v razsutem stanju ali v damijani. V tem primeru so na voljo naslednje vrste: Rdeče mirno 2014, suhi penin Malvasia, Barbera in Bonarda (Gutturnio penin), suhi penin Pinot grigio, suhi penin Bonarda, penin Ortrugo, penin Barbera, rdeče penin namizno vino. Klet je mogoče obiskati od ponedeljka do sobote.
Vina Pitzner - Mladi vinogradniki iz Južnega Tirola
Skupaj močni - povezani z naravo - oblikovani s kakovostjo
S temi vodilnimi besedami obkrožamo našo predstavo o domačem naravnem produktu. Že stoletja, vse do danes, je pomembno oblikoval človeške kulturne zgodovine. Vino! Naša mala vinska klet v Kardaunu pripoveduje zgodbo, staro 700 let. Mi, bratje Markus in Thomas, želimo kot južnotirolski...
Vinska klet je bila ustanovljena leta 2004 s strani gospoda Jean Pierre Ponroya in njegovega sina Romaina, ki sta specializirana za proizvodnjo vina AOC Reuilly.
Domaine danes obsega 5,50 Ha, prve zasaditve pa so bile opravljene leta 2006 na ilovnatih apnenčastih tleh, apnenčastih marnih in na visokih terasah z gramo in peskom.
Naš Sauvignon proizvaja suha in sadna bela vina, Pinot Noir daje...
...galestro in apnenca. Klet gosti sode s kapaciteto 25 quintalov iz francoskega hrasta, sode s kapaciteto 39 quintalov iz slavonskega hrasta in štirinajst barrique iz različnih vrst lesa, ki se uporabljajo samo za Rosso Toscano. Zorenje v hrastu za Brunello traja tri leta, sledijo pa mu še šest mesecev zorenja v steklenici. Vina so tradicionalnega sloga.