Ekološki Prah iz Koprive

Že skoraj vsakdo je bil kdaj opečen z koprivo. Opeče tako močno, da jo pogosto imenujejo plevel. A rastlina ima tudi drugo plat. Lahko jo jemo! Kuhana kopriva ima okus, ki spominja na špinačo in kumare. Zdravilne lastnosti in uporaba koprive Kopriva vsebuje mnoge zdrave snovi, vključno z vitaminom C in različnimi vitamini B, vitaminom E in K. Minerali, zlasti železo, silicij in kalcij. Je tudi pomemben vir klorofila. Kopriva vsebuje tudi tanine, beljakovine, flavonoide (antioksidante), sluz in vlaknine. Kopriva se uporablja v receptih za polento, pesto, pire, juho iz koprive ali kot zeliščni čaj. Kopriva se uporablja tudi kot aktivna naravna snov v šamponih proti prhljaju.