BODEGAS DAIMIEL, S. L. - ALMAZARA, ALMENDRAS Y CEREALES

Bodegas Daimiel, S. L. je tradicionalno, družinsko in inovativno podjetje. V naših prostorih prejemamo mandlje številnih kmetov iz okolice, kjer jih prečistimo in olupimo, očistimo, zavržemo prazne mandlje ter posušimo mandlje z najboljšo opremo na trgu, za nadaljnje skladiščenje in prodajo različnim podjetjem v sektorju, tako za neposredno porabo kot za nadaljnjo predelavo. Trenutno prejemamo pistacijo, pri čemer skrbimo in izbiramo pistacijo tako glede na njene sorte kot tudi na njen premer, pri čemer je pistacija manchega najboljša na svetu, da jo po čiščenju, sušenju in predelavi pošljemo različnim podjetjem za prigrizke zaradi njenega premera in okusa, medtem ko druga podjetja predelujejo pistacijo za veliko živilsko industrijo v Španiji. Olive, ki jih prejemamo, so najboljše kakovosti, saj so zemljišča v Castilli - La Manchi, sorte, ki jih imamo v regiji, in skrb, ki jo kmetje vlagajo v razvoj plodov, naredijo olja, pridobljena iz njih, izdelek najvišje kakovosti, brez kakršnih koli popravkov v predelavi, pri kateri uporabljamo najboljšo tehnologijo na trgu, da ne izgubimo nobene od njihovih posebnosti glede na predelano sorto. Imamo tehnično ekipo, ki svetuje kmetom skozi celoten letni cikel oljk, mandljev, pistacij in žit, od izboljšav na zemljiščih do odkrivanja škodljivcev ali bolezni, ki vplivajo na pridelke.