Ustanovljen leta 2011 v Abruzzu, Italija, Promix Srl je referenčna točka v sektorju polizdelkov za pekarstvo, slaščičarstvo in pizzerije, ki združuje obrtniško tradicijo in tehnološke inovacije za ponudbo izdelkov višje kakovosti. Naši polizdelki so razviti z etičnim pristopom, pri čemer uporabljamo naravne in trajnostne sestavine, kar zagotavlja čisto etiketo, ki ustreza naraščajočim potrebam potrošnikov po preglednosti in zdravju.
Zavezani smo nenehnemu raziskovanju za izboljšanje zmogljivosti pekovskih izdelkov, hkrati pa zagotavljamo varnost hrane in stalno kakovost. S široko paleto prilagojenih rešitev, Promix podpira strokovnjake v prehrambeni industriji pri ustvarjanju izdelkov, ki poudarjajo avtentičen okus in svežino, ter ponuja tudi specializirano tehnično svetovanje za optimizacijo vsake faze proizvodnje.
Sodelujemo z industrijami in distributerji za pekarne, slaščičarne in pizzerije po vsej Evropi, saj ne nudimo le polizdelkov, temveč tudi zanesljivega partnerja za razvoj novih receptov in optimizacijo proizvodnih procesov. Promix je sinonim za inovacije, zanesljivost in spoštovanje do okolja, kar nas dela idealnega partnerja za tiste, ki želijo združiti kakovost, učinkovitost in trajnost.
Za več informacij in za odkrivanje, kako lahko podpiramo vaše podjetje, nas prosimo kontaktirajte. Na voljo smo vam.
Mešanica za panettone in colombo Clean Label, ki vsebuje encimsko mešanico, ki zagotavlja mehkobo in podaljšano svežino za velike vzhajane izdelke.
F...
Mešanica na osnovi ekstrudiranega koruze, obogatena s bučnimi semeni in kosmiči žit, da doda okus in barvo pekovskim izdelkom.
Format: 1,5 kg
Odmerja...
Polizdelki za pripravo sladkih in slanih pekovskih izdelkov z ovsenimi kosmiči, okusen dodatek k uravnoteženi prehrani.
Format: 25 kg
Odmerjanje: 100...
Izvedeno iz naravne fermentacije pšenice, idealno za vse vrste pic. Izogibajte se stresu pri obdelavi in temperaturi.
Format: 1 kg
Odmerjanje: 4 - 5 ...
Polizdelan izdelek za Temni Večzrnat Hleb in Mešanico Semen, bogat z vlakninami, beljakovinami in minerali za rustikalni kruh in žemljice s temno drob...
Naravni dodatek, ki sprošča glutenovo mrežo in odpravlja pojave krčenja, za bolj oblikovalne in obdelovalne teste.
Format: 25 kg
Odmerjanje: 1 - 2 %...
Izboljševalec testa z lecitinom
Izboljševalec z odličnimi lastnostmi, primeren za vse vrste testa, tudi pri zamrzovanju.
Oblika: 10 kg
Odmerjanje: 1%...
Sojina mešanica za pico za testo z visoko absorpcijo vode in dolgotrajno fermentacijo, z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin.
Format: 25 kg
Odme...
Polizdelan koncentrat z 6 žiti, semeni in pšeničnimi kalčki. Mešanica bogata z vlakninami za proizvodnjo klasičnih apulijskih tarallov.
Format: 15 kg...
Pripravljeno za krekerje, grissini in okusne prigrizke, hrustljavo in z vabljivo barvo. Idealno za raztegljiva in strojno obdelana testa.
Format: 25 ...
Izboljševalec za fermentacijo testa, primeren za vzhajana testa, predvzhajana ali polpečena kruha, namenjena zamrzovanju.
Format: 10 kg
Odmerjanje: 1...
Mešanica s čistim oznako za pekovske izdelke iz koruze in sončničnih semen, ki zagotavlja gladko obdelavo testa, stabilnost in volumen.
Format: 10 kg...
Polizdelan izdelek za Arabski Kruh z Ovsom
Mešanica za arabski kruh z ovsenimi kosmiči, okusen, lahko prebavljiv in aromatičen.
Format: 25 kg
Odmerja...