AROMAS E BOLETOS

Naše DNK! Aromas in Boletos je bila ustanovljena leta 2012, je mlado in dinamično podjetje, ki je nastalo iz strasti njenih ustanoviteljev do mikologije, okolja in trajnosti. Naša misija je valorizacija gob in gozdov, razvoj izdelkov z uporabo biotehnologije, s posebnim poudarkom na mikologiji, z uporabo tehnik, ki omogočajo ekološko, trajnostno in družbeno odgovorno pridelavo eksotičnih in divjih gob. Kaj počnemo? Z najsodobnejšimi tehnikami razvoja micelija, substratov in mikorize razvijamo in tržimo vse izdelke in storitve za pridelavo eksotičnih in divjih gob. Za to imamo visoko motivirano in specializirano ekipo na različnih področjih delovanja. Z uporabo preprostih procesov predelave gob razvijamo izvirne vrhunske izdelke, kot so dehidrirane gobe z algami, medom, soljo, oljčnim oljem in kisom, vse aromatizirane z najokusnejšimi eksotičnimi in divjimi gobami ter našimi rižoti z gobami in algami ter rižotom z divjimi gobami. Kako to počnemo? Imamo laboratorij z najsodobnejšo tehnologijo za razvoj micelija gob, substratov, za raziskave in inovacije. Na področju gozdov, kot registrirani operaterji pri ICNF, tržimo drevesa, kot so kostanje, borovci, hrasti in žirčevci, ki proizvajajo gobe. Imamo tudi prehransko področje.