Bazilika (sušene začimbe) - HoReCa

Ta kraljevska začimba je znana že od časov starih Egipčanov. Po tem, ko je prišla iz Azije v Evropo, in v 18. stoletju v Rusijo, so jo kulinarični strokovnjaki takoj vzljubili zaradi njenega svetlega začinjenega vonja in prav tako odličnega okusa, ki lahko vsakemu jedi doda nov poudarek. Suha in mleta zelišča se uporabljajo pri pripravi sendvičev, past, solat. A najbolje se bazilika razkrije v tandemu s toplimi jedmi, v harmoniji z okusom morskih sadežev, jagnjetine, zelenjave in jim daje posebno pikantnost. Je nepogrešljiv sestavni del znamenite italijanske pesto omake. Uporaba Uporablja se v juhah, mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh, sladicah, kot so panakota, sorbeti in sladoled. Okus Začinjen vonj s pridihom popra in nageljnovih žbic Prehranska vrednost na 100 g. Beljakovine (g / 100g)… 23 Maščobe (g / 100g)… 4,0 Ogljikovi hidrati (g / 100g)… 48 Energijska vrednost (kcal / 100g)… 320