Naša serija Premium Reserve 80 Montaneras je sestavljena iz skupno 80 kosov, ki so več kot 48 mesecev počasi in skrbno zorjeni v naši najboljši granitni kleti v Guijuelu pod osebnim nadzorom gospoda Miguela. Poleg tega naši hrami Premium Reserve 80 Montaneras, ki so 100% iberske pasme in se prehranjujejo z žački, vsebujejo najvišji odstotek oleinske kisline (več kot 56%).
Poleg tega je vsak kos naše serije Premium Reserve 80 Montaneras ekskluziven. QR koda, ki se nahaja na škatli vsakega kosa, omogoča dostop do kartice z njegovimi specifičnimi lastnostmi, kot so datum rojstva in klanja živali, njena teža ter razmerja palmitinske, stearinske, oleinske in linolne kisline.
S Premium Reserve 80 Montaneras smo dosegli okusno izkušnjo, ki nas je pripeljala do odličnosti in popolne kakovosti.
SKU:530001
Naš 100% iberski pršut "Premium Reserve", hranjen z žacino, je naravni dragulj. Gre za pršut iz 100% čistih iberskih prašičev, ki so vzrejeni na prost...
Naš 100% iberijski pršut, hranjen z žirami, ima intenzivno in svetlo barvo z odlično prisotnostjo belih prog v svoji teksturi. Pri degustaciji se obču...
Šunka podolgovate oblike, s temno in obrabljeno kopito zaradi dolgih sprehodov po polju. Njena maščobna plast ima biserni odtenek, razmerje te plasti ...
Manjša in lažja od pršuta, naša Paleta de Bellota Ibérica ima bolj podolgovato in manj okroglo obliko. Njena enotna in sijoča barva z belimi, bisernat...
Naš ročno rezan pršut Castro y Gonzalez "Fusión" izvira iz naših iberskih prašičev, ki se prosto pasejo. Med zorenjem ta pršut počiva 18 mesecev v naš...
Najplemenitejši kosi naših iberskih prašičev, kot je iberska presa, so tisti, ki se uporabljajo za ročno proizvodnjo našega Premium Salchichóna "Narav...
Naš Lomo de Bellota Ibérico je intenzivne burgundske barve z perlastimi maščobnimi progami, mehke in kremaste teksture, intenzivnega in vztrajnega oku...
Narejen iz najbolj izbranih mesnin naših iberskih prašičev, naš „Naravni“ chorizo, hranjen z žacino, se ponaša z intenzivno rdeče-oranžno barvo, mehki...
Biodiverziteta Iberskega polotoka ponuja številne priložnosti za ustvarjanje novih kulinaričnih izkušenj. V Castro in González smo združili naše znanj...
Narejen iz najbolj izbrane puste mesa naših iberskih primerkov, naš Chorizo de Bellota Ibérico očara s svojo intenzivno oranžno rdečo barvo, mehko tek...
Manjša in lažja od pršuta, naša Paleta de Bellota Ibérica ima bolj podolgovato in manj okroglo obliko. Njena enotna in sijoča barva z belimi bisernimi...
Najplemenitejši kosi naših iberskih primerkov, kot je iberska divjad, so tisti, ki jih ročno obdelamo za naš "Naravni" Iberico Bellota Salchichón. Int...
Najplemenitejši kosi naših iberskih prašičev, kot je iberska presa, so tisti, ki se uporabljajo za ročno proizvodnjo našega premium salchichóna, hranj...
Ta paket ponuja možnost uživanja v našem ročno rezanem 75% iberskem pršutu, hranjenem z žolčami, ter naših najboljših klobasah v polovicah. Idealno za...
Kosi izbranih mesnin naših iberskih prašičev se na artisan način uporabljajo za izdelavo našega Acorn-Fed Iberian Vela Salchichóna. Ima intenziven von...
Naš 100% iberski pršut "Premium Reserve", hranjen z žacino, je naravni dragulj. Gre za pršut iz 100% čistih iberskih prašičev, ki so vzrejeni na prost...
Naš 100% iberijski pršut, hranjen z žirami, ima intenzivno in svetlo barvo z odlično prisotnostjo belih prog v svoji teksturi. Pri degustaciji se obču...
Šunka podolgovate oblike, s temno in obrabljeno kopito zaradi dolgih sprehodov po polju. Njena maščobna plast ima biserni odtenek, razmerje te plasti ...
Manjša in lažja od pršuta, naša Paleta de Bellota Ibérica ima bolj podolgovato in manj okroglo obliko. Njena enotna in sijoča barva z belimi, bisernat...
Naš ročno rezan pršut Castro y Gonzalez "Fusión" izvira iz naših iberskih prašičev, ki se prosto pasejo. Med zorenjem ta pršut počiva 18 mesecev v naš...
Najplemenitejši kosi naših iberskih prašičev, kot je iberska presa, so tisti, ki se uporabljajo za ročno proizvodnjo našega Premium Salchichóna "Narav...
Naš Lomo de Bellota Ibérico je intenzivne burgundske barve z perlastimi maščobnimi progami, mehke in kremaste teksture, intenzivnega in vztrajnega oku...
Narejen iz najbolj izbranih mesnin naših iberskih prašičev, naš „Naravni“ chorizo, hranjen z žacino, se ponaša z intenzivno rdeče-oranžno barvo, mehki...
Biodiverziteta Iberskega polotoka ponuja številne priložnosti za ustvarjanje novih kulinaričnih izkušenj. V Castro in González smo združili naše znanj...
Narejen iz najbolj izbrane puste mesa naših iberskih primerkov, naš Chorizo de Bellota Ibérico očara s svojo intenzivno oranžno rdečo barvo, mehko tek...
Manjša in lažja od pršuta, naša Paleta de Bellota Ibérica ima bolj podolgovato in manj okroglo obliko. Njena enotna in sijoča barva z belimi bisernimi...
Najplemenitejši kosi naših iberskih primerkov, kot je iberska divjad, so tisti, ki jih ročno obdelamo za naš "Naravni" Iberico Bellota Salchichón. Int...
Najplemenitejši kosi naših iberskih prašičev, kot je iberska presa, so tisti, ki se uporabljajo za ročno proizvodnjo našega premium salchichóna, hranj...
Ta paket ponuja možnost uživanja v našem ročno rezanem 75% iberskem pršutu, hranjenem z žolčami, ter naših najboljših klobasah v polovicah. Idealno za...
Kosi izbranih mesnin naših iberskih prašičev se na artisan način uporabljajo za izdelavo našega Acorn-Fed Iberian Vela Salchichóna. Ima intenziven von...