Ekstra Džem iz Borovnic

Ekstra borovničeva marmelada je sladki namaz, narejen predvsem iz borovnic in sladkorja, ki se od standardnih marmelad razlikuje po visoki vsebnosti sadja. Da bi bila razvrščena kot "ekstra," predpisi zahtevajo, da marmelada vsebuje vsaj 45 % sadja, vendar pogosto ekstra marmelade vsebujejo še višji delež sadja, kar ponuja intenzivnejši in bolj naraven okus. Borovnice, ki se uporabljajo, se kuhajo skupaj s sladkorjem, dokler ne dosežejo goste in homogène konsistence, ki ohranja značilen okus sadja. Ta marmelada je cenjena zaradi svojega sladko-kislega okusa, značilnega za borovnice, in zaradi svojih hranilnih lastnosti, saj so borovnice znane po visoki vsebnosti antioksidantov in vitaminov.