DALTER ALIMENTARI S.P.A.

Mi smo v DalterFood Group že več kot 45 let strastno posvečeni izbiri, porcijanju in pakiranju najboljših italijanskih DOP zrelih sirov ter drugih sirov in italijanskih specialitet, ki jih distribuiramo po vsem svetu. Naš ponos je Parmigiano Reggiano, ki ga proizvajamo na hribih Appennino Reggiano v naših dveh sirarnah: Caseificio Colline del Cigarello in Canossa (matricola n. 320) ter Caseificio Colline di Selvapiana in Canossa (matricola n. 417). Veriga našega Parmigiano Reggiano je kratka, integrirana, nadzorovana in certificirana za dobrobit živali. Model, ki nam omogoča, da vsak dan preverjamo in maksimiziramo kakovost našega izdelka, ki ga ponujamo v široki paleti zorenja (od 12 do več kot 40 mesecev) in tipov. Poleg standardnega Parmigiano Reggiano proizvajamo tudi Parmigiano Reggiano Biologico, tistega, ki je certificiran kot “Prodotto di Montagna”, in končno “Solo di Pezzata Rossa Italiana”. Naša paleta sirov je široka in raznolika: med najbolj priljubljenimi DOP ponujamo Grana Padano in Pecorino Romano, prav tako ponujamo sveže sire, kot sta mozzarella di bufala in burrata, ter zrele sire, primerni tudi za vegetarijance, kot je Spinoro (izdelek 100% italijanskega izvora, narejen z mikrobno rennet). Vse reference so skrbno izbrane od zaupanja vrednih partnerjev, ki delijo naše vrednote in standarde kakovosti ter jih ponujamo v različnih rezinah in pakiranjih.